สารบัญ:
นมอูฐอุดมไปด้วยสารอาหารทั้งโปรตีนและไขมันดี ปริมาณโปรตีนทั้งหมดมากกว่านมจากแหล่งอื่น นี่อาจเป็นเหตุผลหนึ่งที่อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและมะเร็ง (1)
แม้ว่านมอูฐจะมีให้เลือกทั้งแบบผงและสบู่ แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพจะดีที่สุดก็ต่อเมื่อบริโภคเป็นนมเท่านั้น
ในโพสต์นี้เราจะมาดูกันว่านมอูฐอาจมีประโยชน์ต่อคุณอย่างไร นอกจากนี้เรายังจะพูดถึงข้อมูลทางโภชนาการและวิธีเปรียบเทียบกับนมวัวที่เป็นที่นิยมมาก
การดื่มนมอูฐมีประโยชน์อย่างไร?
นมอูฐขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติในการต่อต้านโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังอาจป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส การรับประทานอาหารเป็นส่วนหนึ่งอาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันความผิดปกติเรื้อรังและมะเร็งได้
1. อาจปกป้องตับของคุณ
สารอาหารในนมอูฐอาจช่วยต่อสู้กับไวรัสที่ทำให้เกิดโรคตับ
ในการศึกษาพบว่านมอูฐมีประสิทธิภาพในการลดระดับเอนไซม์ตับบางชนิดซึ่งเป็นสัญญาณของการปรับปรุงสุขภาพของตับ (2) นอกจากนี้ยังเพิ่มระดับของโปรตีนในร่างกายทั้งหมดซึ่งจะหมดลงในช่วงโรคตับ (2)
ในการศึกษาอื่นพบว่านมอูฐทั้งตัวมีประสิทธิภาพในการต่อต้านไวรัสตับอักเสบซี แนะนำให้ใช้นมในผู้ป่วยที่ติดเชื้อไวรัส อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพของน้ำนมอูฐในเรื่องนี้จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม (3)
ควบคุมระดับของเอนไซม์ตับ (อะลานีนอะมิโนทรานสเฟอเรส (ALT) และแอสพาเทตอะมิโนทรานสเฟอเรส (AST)) นมอูฐช่วยลดปริมาณไวรัสตับอักเสบใน 75% ของผู้ป่วย (3)
ผลกระทบเหล่านี้อาจเกิดจากแร่ธาตุของนม (เช่นเหล็กและสังกะสี) และโปรตีน มีฤทธิ์ต้านไวรัสต้านเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและภูมิคุ้มกัน (2), (3)
การเสริมนมอูฐควบคู่ไปกับสูตรยาต้านไวรัสพบว่ามีฤทธิ์ต้านไวรัสที่แข็งแกร่งต่อไวรัสตับอักเสบบีและซี (3)
2. อาจช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน
นมอูฐอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน
การวิจัยเชิงทดลองและการศึกษาในมนุษย์แสดงให้เห็นว่านมอูฐสามารถช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้ยังสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารลดความต้านทานต่ออินซูลินและปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลในผู้ป่วยเบาหวาน (4)
จากการศึกษาในมนุษย์ส่วนใหญ่พบว่า