การกินเมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?

อย่าทิ้งเมล็ดพืชหลังอาหารวันขอบคุณพระเจ้า บันทึกไว้

เมล็ดฟักทองหรือเปปิโตเป็นแหล่งโภชนาการขนาดเล็ก ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวฟอสฟอรัสโพแทสเซียมสังกะสีกรดอะมิโนที่จำเป็นและสารประกอบฟีนอลิก การทานของว่างบนเมล็ดพืชเหล่านี้อาจช่วยจัดการกับโรคเบาหวานความผิดปกติของหัวใจอาการปวดกล้ามเนื้อ / กระดูกผมร่วงและสิว

สำรวจด้านการรักษาและความอร่อยของเมล็ดเหล่านี้ในหัวข้อต่อไปนี้ เลื่อนลง!

ทำไมคุณควรกินเมล็ดฟักทอง?

เมล็ดฟักทอง ( Cucurbita pepo L.) เป็นไขมันและโปรตีนสำรองตามธรรมชาติ อุดมไปด้วยน้ำมัน (50%) ด้วย Palmitic (≤15%), สเตียริก (≤8%), โอเลอิก (≤47%) และกรดไขมันไลโนเลอิก (≤61%) ประกอบเป็นน้ำมัน (1)

ดังนั้นเมล็ดฟักทองจึงจัดอยู่ในประเภทของเมล็ดน้ำมันที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมด้วยดอกทานตะวันถั่วเหลืองดอกคำฝอยและเมล็ดแตงโม (1)

เมล็ดฟักทองกำลังได้รับความนิยมในฐานะแหล่งโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ พวกเขากำลังขายเป็นขนมขบเคี้ยวที่ผสมกับถั่วเมล็ดพืชและผลไม้แห้งต่างๆ

กรดไขมันโอเลอิกและไลโนเลอิกที่สูงในเมล็ดฟักทองอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ พวกเขามีแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสมเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมสังกะสีแมงกานีสและทองแดง (1) (2)

ยิ่งไปกว่านั้นเมล็ดเหล่านี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในรูปของสารพฤกษเคมี (1), (2)

การศึกษาพิสูจน์ว่าองค์ประกอบเหล่านี้อาจต่อสู้กับมะเร็งกระเพาะอาหารเต้านมปอดและมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก (1)

อ่านหัวข้อถัดไปเพื่อดูว่าเมล็ดฟักทองทำอะไรกับร่างกายของคุณ คุณยังสามารถค้นหาหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เหมาะสมเพื่อประโยชน์เหล่านี้

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไร?

เมล็ดฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านการอักเสบ, ยาปฏิชีวนะป้องกันการอักเสบและเบาหวานคุณสมบัติ การวิจัยอย่างกว้างขวางยังเชื่อมโยงการบริโภคเมล็ดพืชเหล่านี้เพื่อลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรค UTI

1. อาจมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง

ยาพื้นบ้านใช้สารสกัดจากเมล็ดฟักทองเพื่อรักษาความผิดปกติของไตกระเพาะปัสสาวะและต่อมลูกหมากมานานหลายศตวรรษ โมเลกุลที่ใช้งานเช่นCucurbitinยับยั้งการเติบโตอย่างรวดเร็วของเซลล์มะเร็ง (3)

การศึกษาทดลองระบุประมาณ40-50%ของการยับยั้งการเจริญเติบโตในเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากเต้านมและลำไส้ใหญ่ อาจเป็นเพราะมีโมเลกุลคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน (phytoestrogens) ในเมล็ดฟักทอง (3)

สารประกอบเช่นลิกแนนและฟลาโวนส์เปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการป้องกัน / จัดการมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมากเป็นหลัก

2. อาจบำรุงและซ่อมแซมผิว

เมล็ดฟักทองและน้ำมันเป็นสารบำรุงผิวชั้นยอด โมเลกุลที่สร้างเม็ดสีสีส้มสดใสเรียกว่าแคโรทีนอยด์มีฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอย พวกมันไล่อนุมูลอิสระที่ทำให้ผิวแก่ก่อนวัย (4)

วิตามิน A และ C ในเมล็ดช่วยเพิ่มการสร้างคอลลาเจน คอลลาเจนช่วยในการรักษาบาดแผลและทำให้ผิวของคุณอ่อนเยาว์และปราศจากริ้วรอย น้ำมันมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และแคโรทีน ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นสารต้านการอักเสบที่มีศักยภาพ (4), (5), (6)

การใช้น้ำมันเมล็ดฟักทองเป็นยาทาสามารถรักษาสิวแผลพุพองและการอักเสบเรื้อรังของผิวหนังได้ นอกจากนี้ยังป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราเมื่อใช้เป็นสครับโลชั่นหรือเมื่อนวด (4)

3. อาจป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษาในสัตว์หลายชิ้นแสดงให้เห็นถึงผลดีของการเสริมเมล็ดฟักทองต่อสุขภาพของหัวใจ ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงพบว่าระดับคอเลสเตอรอลรวมลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (7)

เมล็ดยังสามารถลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ได้ประมาณ 79% ในผู้ป่วย การศึกษายังรายงานการลดลงของระดับของเครื่องหมายการอักเสบเช่นไนตริกออกไซด์ (7)

การเพิ่มเมล็ดฟักทองลงในอาหารของคุณสามารถป้องกันการสะสมคอเลสเตอรอลและทำให้หลอดเลือดแข็งตัวได้ เพื่อป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหัวใจต่างๆเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจโรคหลอดเลือดสมองเป็นต้น (7)

4. อาจปรับปรุงสุขภาพต่อมลูกหมาก

เมล็ดฟักทองมีผลในการป้องกันต่อมลูกหมากที่โดดเด่น กล่าวกันว่าต่อมลูกหมากเก็บแร่ธาตุเช่นสังกะสี แร่ธาตุเหล่านี้ป้องกันปัญหาเช่นการขยายตัวของต่อมลูกหมาก (hyperplasia) ที่เกิดจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนเพศชาย (8), (9)

เนื่องจากมีสังกะสีในปริมาณที่เป็นประโยชน์เมล็ดพืชและน้ำมันเหล่านี้จึงช่วยยับยั้งการขยายตัวของต่อมลูกหมาก การทดลองในห้องปฏิบัติการชี้ให้เห็นว่าเมล็ดฟักทองที่ปราศจากน้ำมันอาจช่วยในการจัดการโรคต่อมลูกหมากโต (9), (10)

โดยการจัดการ hyperplasia ผู้ป่วยชายจะมีการเก็บปัสสาวะน้อยลง สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (10)

5. อาจรักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (UTIs)

น้ำมันเมล็ดฟักทองมีประโยชน์ในการรักษาโรคปัสสาวะโดยเฉพาะในผู้ชาย ทำได้โดยการยับยั้งปัญหาเช่นการขยายตัวของต่อมลูกหมาก การทดลองทางคลินิกพิสูจน์แล้วว่าน้ำมันนี้ทนได้ดี (11)

ปริมาณมากประมาณ500-1000 มก. / วันไม่ก่อให้เกิดผลกระทบที่ไม่พึงปรารถนา ในความเป็นจริงเมื่อผู้ป่วยที่มีกระเพาะปัสสาวะไวเกินได้รับยานี้เป็นเวลา 6 และ 12 สัปดาห์การทำงานของปัสสาวะจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (11)

6. อาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม

เมล็ดเหล่านี้มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ดี กรดไขมันเหล่านี้ช่วยในการปรับปรุงพื้นผิวของเส้นผมที่แห้งและเปราะ สังกะสีเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ช่วยเพิ่มการผลิตโปรตีนของเส้นผม เมล็ดฟักทองมีสังกะสีมากมาย (12)

ยี่สิบสี่สัปดาห์ของการรักษาด้วยน้ำมันเมล็ดฟักทองช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมประมาณ40%ในผู้ชายที่ศีรษะล้าน สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากเมล็ดมีโมเลกุลที่เรียกว่าไฟโตสเตอรอล พวกเขายับยั้งเอนไซม์ (โปรตีน) ที่สลายโปรตีนผมและทำให้ผมร่วง (13), (14)

7. อาจช่วยจัดการโรคเบาหวาน

เมล็ดฟักทองมีฤทธิ์ต้านโรคเบาหวาน มีสารพฤกษเคมีเช่นฟลาโวนอยด์และซาโปนินที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ โมเลกุลเหล่านี้ป้องกันการอักเสบของเซลล์ตับอ่อนที่สร้างอินซูลิน (14), (15)

การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยเมล็ดแฟลกซ์และฟักทองช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ ในผู้ป่วยโรคเบาหวานเอนไซม์เหล่านี้จะไล่อนุมูลอิสระอย่างรวดเร็วและลดผลกระทบต่อไตและตับอ่อน (16)

ไม่เพียงแค่เมล็ดเท่านั้นใบฟักทองและเนื้อยังได้รับการระบุว่ามีคุณสมบัติในการต้านโรคเบาหวาน ผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นเพคตินซึ่งอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลของคุณ (17)

เรื่องไม่สำคัญ

• เมล็ดฟักทองมีแมกนีเซียมสูง การรับประทานหรือใช้น้ำมันอาจบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อปวดกระดูกข้ออักเสบและการอักเสบ แร่ธาตุนี้ยังช่วยเพิ่มความจำและความรู้ความเข้าใจ (18)
• นอกจากแมกนีเซียมแล้วเมล็ดฟักทองยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่เรียกว่าทริปโตเฟน ทริปโตเฟนช่วยลดความกังวลและส่งเสริมการนอนหลับ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากกระตุ้นการปล่อยสารสื่อประสาท 'รู้สึกดี' เซโรโทนิน (19)
• เมล็ดเหล่านี้มีฟอสฟอรัสในปริมาณสูง ฟอสฟอรัสสามารถกำจัดสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำในอาหารหรือที่สะสมในร่างกายของคุณเช่นแคลเซียมออกซาเลต ดังนั้นการบริโภคเมล็ดฟักทองอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ

8. อาจลดคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงของโรคอ้วน

ระดับไขมันที่สูง / ผิดปกตินั้นเชื่อมโยงกับโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคอ้วนและถึงขั้นเสียชีวิต การรับประทานอาหารที่ควบคุมการเผาผลาญการสะสมและการขับไขมันออกเช่นคอเลสเตอรอลเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงความผิดปกติดังกล่าว

เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งของไขมันชนิดดีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกเหนือจากเมล็ดพืชอื่น ๆ เช่นแฟลกซ์และ purslane แล้วเมล็ดฟักทองสามารถป้องกันการเพิ่มน้ำหนักตัวและการสะสมคอเลสเตอรอลในตับ

ผลการต่อต้านโรคอ้วนที่แข็งแกร่งของเมล็ดพืชเหล่านี้เกิดจากการมีกรดไขมันโอเมก้า 3, ไฟโตสเตอรอล, อนุพันธ์ของวิตามินอีและ ot-carotene กรดไลโนเลอิกไลโนเลนิกและโอเลอิกช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด (20)

นอกจากนี้ยังรักษาการทำงานของไตและตับในผู้ที่เป็นโรคอ้วน / น้ำหนักเกิน (20)

อย่างไรก็ตามการศึกษาส่วนใหญ่ทำกับหนูและปริมาณสำหรับมนุษย์อาจแตกต่างกันไป

หากต้องการทราบการกระจายของไฟโตนิวเทรียนท์ในเมล็ดฟักทองโปรดดูหัวข้อถัดไป

รายละเอียดทางโภชนาการของเมล็ดฟักทอง

สารอาหาร	หน่วย	1 ถ้วย (64 กรัม)
พร็อกซิเมท
น้ำ	ก	2.88
พลังงาน	กิโลแคลอรี	285
โปรตีน	ก	11.87
ไขมันรวม (ไขมัน)	ก	12.42
คาร์โบไฮเดรตแตกต่างกัน	ก	34.4
ไฟเบอร์อาหารรวม	ก	11.8
แร่ธาตุ
แคลเซียม, Ca	มก	35
เหล็ก Fe	มก	2.12
แมกนีเซียมมก	มก	168
ฟอสฟอรัสพี	มก	59
โพแทสเซียม K	มก	588
โซเดียม, นา	มก	12
สังกะสีสังกะสี	มก	6.59
ทองแดง Cu	มก	0.442
แมงกานีส, Mn	มก	0.317
วิตามิน
วิตามินซีกรดแอสคอร์บิกทั้งหมด	มก	0.2
ไทอามิน	มก	0.022
ไรโบฟลาวิน	มก	0.033
ไนอาซิน	มก	0.183
กรด pantothenic	มก	0.036
วิตามินบี 6	มก	0.024
โฟเลตรวม	µg	6
โฟเลตอาหาร	µg	6
โฟเลต, DFE	µg	6
วิตามิน A, RAE	µg	2
วิตามินเอไอยู	ไอยู	40
ไขมัน
กรดไขมันอิ่มตัวทั้งหมด	ก	2.349
12:00 น	ก	0.012
14:00 น	ก	0.014
16:00 น	ก	1.519
18:00 น	ก	0.761
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทั้งหมด	ก	3.86
16: 1 ไม่แตกต่าง	ก	0.027
18: 1 ไม่แตกต่าง	ก	3.83
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนทั้งหมด	ก	5.66
18: 2 ไม่แตกต่าง	ก	5.606
18: 3 ไม่แตกต่าง	ก	0.049
คอเลสเตอรอล	มก	0
กรดอะมิโน
ทริปโตเฟน	ก	0.209
ธ รีโอนีน	ก	0.437
ไอโซลิวซีน	ก	0.612
ลิวซีน	ก	1.006
ไลซีน	ก	0.887
เมไทโอนีน	ก	0.267
ซีสตีน	ก	0.146
ฟีนิลอะลานีน	ก	0.591
ไทโรซีน	ก	0.493
วาลีน	ก	0.954
อาร์จินีน	ก	1.951
ฮิสทิดีน	ก	0.33
อะลานีน	ก	0.56
กรดแอสปาร์ติก	ก	1.199
กรดกลูตามิก	ก	2.088
ไกลซีน	ก	0.869
โปรไลน์	ก	0.484
ซีรีน	ก	0.556
อื่น ๆ

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำไมคนที่คลั่งไคล้สุขภาพถึงครอบงำเมล็ดพันธุ์เหล่านี้

ด้วยสารอาหารเหล่านี้เมล็ดฟักทองจึงมีรสชาติที่อร่อยและอร่อย คุณสามารถแทะเมล็ดคั่ว / ปิ้งเป็นของว่างได้โดยไม่รู้สึกผิด

นี่คือวิธีที่คุณทำ

วิธีเตรียมขนมเมล็ดฟักทองอบ

สิ่งที่คุณต้องการ

• เมล็ดฟักทอง: 2 ถ้วย
• น้ำ: 1 ลิตร
• เกลือ: 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืดละลาย: 1 ช้อนโต๊ะ
• ชามผสม: ขนาดกลาง
• แผ่นคุกกี้หรือกระทะ: ขนาดกลาง - ใหญ่

มาสร้างกันเถอะ!

1. เปิดเตาอบที่ 250 ° F
2. เตรียมเมล็ดฟักทอง. นำเมล็ดที่ตัดแล้วและเส้นใยที่พันออกให้มากที่สุด
3. เติมน้ำและเกลือ 1 ลิตรลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วนำไปต้ม
4. ใส่เมล็ดฟักทองที่ล้างสะอาดแล้ว
5. ต้มประมาณ 10 นาที
6. สะเด็ดน้ำและกระจายเมล็ดบนครัวที่สะอาด / กระดาษเช็ดมือ
7. ซับเมล็ดให้แห้ง
8. ย้ายเมล็ดที่แห้งดีแล้วใส่ชามผสม
9. ใส่เนยละลาย โยนเมล็ดเพื่อเคลือบด้วยเนยอย่างสม่ำเสมอ
10. กระจายเมล็ดที่เคลือบอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่หรือกระทะย่าง
11. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ คุณยังสามารถทำตามขั้นตอนต่อไปนี้บนเตาได้
12. ย่างเมล็ดประมาณ 30-40 นาทีหรือจนสุกเหลืองกรอบ
13. ผัดทุกๆ 10 นาทีขณะย่าง
14. เด็ดเมล็ด
15. กะเทาะเมล็ดออกและเคี้ยวเมล็ด
16. คุณยังสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงซิปล็อคเพื่อใช้ในอนาคต เมล็ดสามารถแช่เย็นในสภาพนี้ได้เช่นกัน

คุณยังสามารถโรยเมล็ดพืชเหล่านี้ลงบนสลัดซุปพอร์ทริดจ์ซีเรียลอาหารเช้าและพาสต้า

แต่การกินเมล็ดพืชเหล่านี้ทุกวันปลอดภัยหรือไม่? ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นขนาดที่ให้บริการที่ปลอดภัยคืออะไร?

การกินเมล็ดฟักทองปลอดภัยหรือไม่? ปลอดภัยแค่ไหน?

นอกจากนี้ยังไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นถึงผลข้างเคียงของเมล็ดเหล่านี้ ในบางกรณีการให้ยาเกินขนาดอาจทำให้ท้องผูกและท้องอืดได้

นอกจากนี้ยังมีการวิจัยไม่เพียงพอเพื่อกำหนดขีด จำกัด การบริโภคเมล็ดฟักทองที่ปลอดภัย แม้ว่าโดยทั่วไปจะถือว่าปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร แต่ก็ไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่จะพิสูจน์ได้

ดังนั้นขอแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยและปริมาณของเมล็ดฟักทอง

สรุป

เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งกรดไขมันที่จำเป็นแร่ธาตุโปรตีนวิตามินและสารพฤกษเคมีตามธรรมชาติ การรวมไว้ในอาหารของคุณสามารถบำรุงผิวพรรณและเส้นผมของคุณได้ มีผลดีต่อระบบทางเดินปัสสาวะต่อมลูกหมากและปัญหาการเจริญพันธุ์ในผู้ชาย

ค้นหาช่วงขนาดยาที่ปลอดภัยสำหรับคุณจากนักโภชนาการ / แพทย์ ใช้เมล็ดฟักทองเป็นของว่างหรือโรยหน้าในการทำอาหาร ส่งคำถามความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณโดยใช้ส่วนด้านล่าง

เพลิดเพลินไปกับความกรุบกรอบและเมล็ดฟักทองดูแลคุณ!

20 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดฟักทองและข้อมูลโภชนาการของอุปกรณ์ฟักทอง 35 ชนิด, EDIS, การขยาย IFAS, สถาบันวิทยาศาสตร์การอาหารและการเกษตร, กรมวิชาการเกษตร, มหาวิทยาลัยฟลอริดา

  edis.ifas.ufl.edu/hs1312

• กรดอะมิโนแร่ธาตุและกรดไขมันในเมล็ดฟักทอง (Cucurbita spp) และถั่ว Cyperus esculentus ในสาธารณรัฐไนเจอร์สถาบันความปลอดภัยและอาชีวอนามัยแห่งชาติ (NIOSH) ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคกระทรวงสาธารณสุขและมนุษย์ของสหรัฐอเมริกา บริการ.

  www.cdc.gov/niosh/nioshtic-2/20030744.html

• สารสกัดจากเมล็ดฟักทอง: ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ของไฮพลาสติกและเซลล์มะเร็งโดยไม่ขึ้นกับตัวรับฮอร์โมนสเตียรอยด์ Fitoterapia หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26976217 ฟิสิกส์เคมี

• คุณสมบัติของน้ำมันเมล็ดฟักทอง & การบำบัดสิวบนใบหน้าที่อักเสบ, วารสารวิทยาศาสตร์และการวิจัยนานาชาติ, Academia

  www.academia.edu/34454984/Physicochemical_Properties_of_Pumpkin_Seed_Oil_and_Therapy_of_Inflammatory_Facial_Acne_Vulgaris

• น้ำมันจากเมล็ดฟักทอง (Cucurbita pepo L.): การประเมินคุณสมบัติการทำงานของมันในการรักษาบาดแผลในหนู, ไขมันในสุขภาพและโรค, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4827242/

• PUMPKIN, PUMPKIN, PUMPKIN FOR BEAUTY, American Institute of Beauty, Inc.

  aibschool.edu/pumpkin-pumpkin-pumpkin-for-beauty/

• ผลของเมล็ดฟักทอง (Cucurbita Pepo L) และการเสริม L-Arginine ต่อความเข้มข้นของไขมันในซีรั่มในหนู Atherogenic, วารสาร African Journal of Traditional, Complementary และ Alternative Medicine, หอสมุดแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3746528/

• ปกป้องต่อมลูกหมากสุขภาพและสุขภาพของคุณศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยรัช

  www.rush.edu/health-wellness/discover-health/protecting-prostate

• การยับยั้งการเกิด hyperplasia ที่เกิดจากฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนของต่อมลูกหมากของหนูสปราก - ดอว์ลีย์ด้วยน้ำมันเมล็ดฟักทองวารสารอาหารยาหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822218

• ผลของสารสกัดจากเมล็ดฟักทองไฮโดรเอทาโนลิกที่ปราศจากน้ำมันต่อความถี่ของอาการและความรุนแรงในผู้ชายที่เป็นโรคต่อมลูกหมากโตอย่างอ่อนโยน: การศึกษานำร่องในมนุษย์วารสารอาหารยาหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6590724/

• น้ำมันเมล็ดฟักทองสกัดจาก Cucurbita maxima ช่วยเพิ่มความผิดปกติของปัสสาวะในกระเพาะปัสสาวะที่โอ้อวดของมนุษย์วารสารการแพทย์แผนโบราณและการแพทย์เสริมหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4032845/

• 10 อาหารที่ส่งเสริมให้ผมมีสุขภาพดี Sylvain Melloul International Hair Academy

  smiha.edu/10-foods-that-promote-healthy-hair/

• กิจกรรมส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมของสารสกัดจากพืชซูรูฮัน (Peperomia pellucida) ในกระต่าย, IOSR Journal of Pharmacy and Biological Sciences, Academia

  www.academia.edu/36647740/Hair-growth_promoting_activity_of_plant_extracts_of_suruhan_Peperomia_pellucida_in_Rabbits

• การทบทวนเมล็ดฟักทองอเนกประสงค์ (Cucurbita maxima) ในฐานะยาธรรมชาติอันทรงคุณค่า, International Journal of Current Research, Academia

  www.academia.edu/31623233/A_COMPREHENSIVE_REVIEW_OF_THE_VERSATILE_AS_A_VALUABLE_NATURAL_MEDICINE

• ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของเมล็ดฟักทอง Trigonelline (TRG) กรดนิโคตินิก (NA) และ D-Chiro-inositol (DCI) ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine, National สถาบันสุขภาพ.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24564589

• ส่วนผสมของเมล็ดแฟลกซ์และฟักทองช่วยเพิ่มการเกิดโรคไตจากเบาหวานในหนูพิษวิทยาอาหารและเคมีหอสมุดแห่งชาติการแพทย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20570704

• ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของฟักทองเป็นยาต้านเบาหวานและยารักษาโรค, Food Research International, Academia

  www.academia.edu/26212315/The_hypoglycaemic_effect_of_pumpkins_as_anti-diabetic_and_functional_medicines

• ฉันควรกินอะไรสำหรับอาการเฉพาะของฉันการดูแลสุขภาพและสุขภาพของคุณมหาวิทยาลัยมินนิโซตา

  www.takingcharge.csh.umn.edu/what-should-i-eat-my-specific-condition

• ประโยชน์ของฟักทอง, บล็อก Get-U-Fit, Warhawk Fitness & Aquatics, University of Wisconsin-Whitewater

  blogs.uww.edu/warhawkfitness/2016/11/09/pumpkin-benefits/

• ฤทธิ์ต้านมะเร็ง, การป้องกันไตและภูมิคุ้มกันของ purslane, ฟักทองและเมล็ดแฟลกซ์ต่อหนูที่มีไขมันในเลือดสูง, วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งอเมริกาเหนือ, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3271396/