สารบัญ:
- อาหารที่ควรมีเมื่อคุณป่วย
- 1. น้ำมะพร้าว
- 2. ชาสมุนไพร
- 3. ซุปไก่
- 4. น้ำซุปกระดูก
- 5. ข้าวโอ๊ต
- 6. โยเกิร์ต
- 7. ขิง
- 8. กระเทียม
- อะไรที่คุณไม่ควรกินเมื่อคุณป่วย
- อ้างอิง
คุณตื่นขึ้นมารู้สึกหนักและอ่อนแอหรือไม่? ท้องของคุณไม่ยอมรับอะไรเลยหรือเปล่า? การตั้งครรภ์ของคุณทำให้คุณมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในตอนเช้าหรือไม่?
ถ้าคุณมีอาการข้างต้นแสดงว่าวันของคุณอาจหมดไปกับท่อระบายน้ำ และมีความอยากอาหารของคุณ! แล้วคุณจะทำอย่างไร? คุณกินอะไรเพื่อความอยู่รอดและต่อสู้กับความรู้สึกไม่สบายนี้? ตรวจสอบรายชื่ออาหารที่เราจัดเตรียมไว้ให้คุณ ผ่อนคลายเลื่อนลงและขอบคุณเราในภายหลัง!
อาหารที่ควรมีเมื่อคุณป่วย
- น้ำมะพร้าวและน้ำเมเปิ้ล
- ชาสมุนไพร
- ซุปไก่
- น้ำซุปกระดูก
- ข้าวโอ้ต
- โยเกิร์ต
- ขิง
- กระเทียม
1. น้ำมะพร้าว
Shutterstock
น้ำมะพร้าวเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเมื่อคุณขาดน้ำและท้องเสียมีไข้อาเจียนและปวดหัว มีโพแทสเซียมและน้ำตาลกลูโคสเพียงพอและดีกว่าของเหลวในช่องปากอื่น ๆ (1)
น้ำเมเปิ้ลมีความคล้ายคลึงกันยกเว้นว่ามีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่า - 4 กรัมเทียบกับน้ำมะพร้าว 15 กรัม
มะพร้าวหนึ่งลูกสามารถให้น้ำมะพร้าวได้ประมาณ 206 กรัมซึ่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียมแมงกานีสวิตามินซีและเส้นใยอาหาร
การเติมเกลือแกงลงในน้ำมะพร้าวหรือน้ำเมเปิ้ลสามารถปรับสมดุลของการขาดไบคาร์บอเนตคลอไรด์และโซเดียมได้ (1). ช่วยเติมอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไปทางอุจจาระอาเจียน (กระเพาะและลำไส้อักเสบ) และเหงื่อทำให้คุณกลับสู่เส้นทางการฟื้นตัวที่เร็วที่สุด
กลับไปที่ TOC
2. ชาสมุนไพร
Shutterstock
ชาเป็นเชื้อเพลิงในการทำงานของคนบางคน ร่างบางไม่ตอบสนองต่อสิ่งเร้าใด ๆ หากปราศจากชาร้อนสักถ้วย โชคดีที่คุณไม่ต้องอยู่ห่างจากชาหากคุณเป็นคนที่คลั่งไคล้ชาและไม่สบายตัว
แต่คุณต้องเพิ่มสมุนไพรบางอย่างในชาของคุณเพื่อบรรเทาอาการคัดจมูกหรือน้ำมูกไหลหรือปวดศีรษะจากการระเบิด มิ้นท์ไธม์ยาร์โรว์เอลเดอร์เซ็ทดอกคาโมไมล์และขิงเป็นสารเติมแต่งทั่วไป (2)
สมุนไพรเหล่านี้ช่วยชะลอการแพร่กระจายของการติดเชื้อไวรัสลดการอักเสบลดอาการท้องอืดและท้องอืดขับเสมหะและบรรเทาอาการไอพร้อมทั้งเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยรวมของคุณ (2)
พสสสสส… !
เคล็ดลับ:เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในชาสมุนไพรของคุณ หรือหากคุณมีลูกที่มีอาการไอรุนแรง (เฉียบพลัน) ให้ดื่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
น้ำผึ้งสามารถลดการหลั่งเมือกและบรรเทาความแออัดในทางเดินของอากาศ ด้วยวิธีนี้เด็ก (หรือผู้ใหญ่) สามารถนอนหลับได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องมีอาการไอ (3)
กลับไปที่ TOC
3. ซุปไก่
Shutterstock
ในวันที่จมูกของคุณอุดตันและคอของคุณจะแห้งและคอแห้งของเหลวร้อน ๆ ถือเป็นพร ช่วยให้จมูกและทางเดินหายใจของคุณชุ่มชื้นและบรรเทาอาการเจ็บคอ (4)
ซุปไก่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ต้องการ
เมื่อคุณทำซุปกรดอะมิโนซีสเทอีนจะถูกปล่อยออกมาจากไก่ กรดอะมิโนนี้จะทำลายเมือก (ที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นกลไกป้องกัน) ในปอดและเร่งกระบวนการบำบัด สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากซุปอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและกระตุ้นภูมิคุ้มกันอื่น ๆ (5)
นอกจากนี้ไก่ยังเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่สูงที่สุด ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกายของคุณเมื่อคุณป่วย คุณยังสามารถเพิ่มผักหลายชนิดลงในซุปของคุณ ช่วยในการล้างเสมหะและเติมพลังให้ร่างกายของคุณ (5)
มังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถเลือกใช้น้ำร้อนแทนซุปไก่หรือน้ำซุปกระดูกได้
กลับไปที่ TOC
4. น้ำซุปกระดูก
Shutterstock
น้ำซุปกระดูกเป็นส่วนสำคัญของอาหาร Paleo (หรือ Paleolithic) มีการกล่าวกันว่าน้ำซุปกระดูกปลาเนื้อผลไม้และผักทำให้อยู่ในรายชื่อของนักล่าที่รวบรวมมนุษย์ในยุคแรก ๆ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์นมแอลกอฮอล์ธัญพืชพืชตระกูลถั่วและกาแฟไม่เคยมีอยู่เลย (6)
น้ำซุปกระดูกหยาบที่มีอายุเก่าแก่ทำโดยการเคี่ยวกระดูกจากเนื้อวัวหรือไก่ด้วยเครื่องปรุงในน้ำนานกว่าสองวัน น้ำซุปกระดูกยุคใหม่ประกอบด้วยแครอทหัวหอมกระเทียมกะหล่ำปลีผักคะน้าและส่วนผสมของสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณสมบัติในการรักษาโรค (6)
น้ำซุปนี้เป็นส่วนผสมของสารออกฤทธิ์ต้านการอักเสบย่อยอาหารลดอาการคัดจมูกและฟื้นฟู คุณสามารถบริโภคได้เหมือนซุปใส (6) มันเบาที่ท้องและบรรเทาอาการปวดเมื่อย
กลับไปที่ TOC
5. ข้าวโอ๊ต
Shutterstock
เราได้ระบุประโยชน์เพียงพอเกี่ยวกับโปรตีน ถึงเวลาทานคาร์โบไฮเดรตแล้ว! คาร์โบไฮเดรตไม่ใช่ตัวร้ายเสมอไป นอกจากนี้ยังช่วยในการสร้างร่างกายที่แข็งแรงและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เนื่องจากเป็นอาหารที่ย่อยง่ายข้าวโอ๊ตจึงเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะที่คุณสามารถเลือกใช้ได้โดยเฉพาะในวันที่คุณมีปัญหาเกี่ยวกับท้อง
ข้าวโอ๊ตเป็นเมล็ดธัญพืชที่มีน้ำตาลและไฟเบอร์ที่ดีเช่นเบต้ากลูแคน โพลีแซ็กคาไรด์เหล่านี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณโดยการกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันที่เกี่ยวข้องกับการต่อสู้กับเชื้อโรค (เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติมาโครฟาจ ฯลฯ) (7)
ซึ่งหมายความว่าเซลล์เม็ดเลือดขาวของคุณทำงานได้ดีขึ้นและเร็วขึ้นเมื่อคุณกินข้าวโอ๊ต (8) นี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการเมื่อคุณมีอาการไม่ดีหรือไข้หวัดใหญ่?
กลับไปที่ TOC
6. โยเกิร์ต
Shutterstock
โยเกิร์ตเต็มไปด้วยโปรตีนวิตามิน A และ B แคลเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมสังกะสีไขมันอิ่มตัวและโปรไบโอติกมากมาย
นี่คือเหตุผลที่คุณถูกขอให้กินโยเกิร์ตเมื่อทานยาปฏิชีวนะในช่วงที่เป็นไข้หวัดมีไข้อาหารเป็นพิษหรือท้องป่อง สามารถทำให้ลำไส้อักเสบและทางเดินหายใจสงบลงได้ด้วยสารอาหารระดับจุลภาคและมหภาคทั้งหมด
นอกจากนี้แบคทีเรียโปรไบโอติกหรือกรดแลคติกที่มีชีวิตในโยเกิร์ตหนึ่งถ้วยสามารถฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ที่สูญเสียหรือเสียหายได้ (ความครอบคลุมของจุลินทรีย์ที่ดี) เนื่องจากการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ ด้วยวิธีนี้อาหารเพียงเล็กน้อยที่กินเข้าไปจะถูกย่อยได้ดีและความอยากอาหารของคุณจะเริ่มฟื้นตัว (9)
และไม่มันจะไม่ทำให้ไข้หวัดแย่ลง (10)
กลับไปที่ TOC
7. ขิง
Shutterstock
ขิงได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) สำหรับการบริโภคโดยองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาและวิธีการแก้อาเจียนในหญิงตั้งครรภ์โดย The British Herbal Compendium เป็นสมุนไพรที่มีการบริโภคและศึกษากันมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก
รากขิงมีน้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นและรสเฉพาะตัว Zingiberol เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่โดดเด่น นอกจากนี้ยังมี Gingerols, shogaols, Parasols, zingerone และสารประกอบอื่น ๆ อีก 30 ชนิด (11)
ขิงเป็นยาแก้ปวดเมื่อยและบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ทำหน้าที่ในเซโรโทนินและตัวรับ cholinergic และเพิ่มการล้างกระเพาะอาหาร
เนื่องจากมันออกฤทธิ์โดยตรงกับระบบประสาทส่วนกลางและสารสื่อประสาทขิงจึงถือเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับสภาวะต่างๆเช่นอาการอาหารไม่ย่อยท้องเสียปวดเมื่อยตามร่างกายมีไข้คลื่นไส้อาเจียน เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่ได้รับเคมีบำบัด (11)
เวลาเล็กน้อย!
- คาเฟอีนเป็นที่รู้กันว่ากระตุ้นให้เกิดความตื่นตัวปรับปรุงประสิทธิภาพของจิตและควบคุมอาการไม่สบาย (12)
- การดื่มกาแฟดำร้อนในปริมาณที่กำหนด - 1-2 ถ้วย - เมื่อคุณเป็นไข้หวัดและมีไข้สามารถช่วยให้คุณทำงานที่ค้างอยู่ได้
- ดาร์กช็อกโกแลตเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีคุณสมบัติในการป้องกันหัวใจ ไม่เพียง แต่ช่วยปกป้องหัวใจของคุณ แต่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณด้วย
- สารประกอบที่ใช้งานอยู่เช่นธีโอโบรมีนและคาเฟอีนในดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยให้หายจากอาการเจ็บป่วยได้เร็วขึ้น
- กล้วยเป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณเป็นโรคกระเพาะกรดไหลย้อนหรือปวดท้อง กระตุ้นการผลิตเมือกจากเยื่อบุด้านในของกระเพาะอาหาร เมือกที่หลั่งออกมาช่วยปกป้องทางเดินอาหารจากกรดและน้ำย่อยที่ทำให้คุณมีอาการเสียดท้อง (13)
กลับไปที่ TOC
8. กระเทียม
Shutterstock
กระเทียมมีความสำคัญทางประวัติศาสตร์และความสำคัญในการรักษาโรคและพบได้ในเกือบทุกครัวทั่วโลก กระเทียมเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสารกระตุ้นความอยากอาหาร, สารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน, ยากระตุ้นประสาท, ขับเสมหะ, ต้านการอักเสบและสารต้านพิษ
ฝักกระเทียมมีอัลลิซินซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง มีสารประกอบที่มีกำมะถันมากมายกรดอะมิโนน้ำมันอีเธอริกกรดอินทรีย์แร่ธาตุและวิตามิน
การวิจัยชี้ให้เห็นว่ากระเทียมป้องกันการติดเชื้อไวรัสเช่นเดียวกับโรคไข้หวัด เป็นตัวแทนยาต้านจุลชีพที่แข็งแกร่งและสามารถป้องกันการติดเชื้อราทางเดินหายใจได้
เลือกรายการโปรดของคุณจากรายการนี้และเก็บสะสมไว้สำหรับวันที่คุณป่วย หากคุณมีปัญหาอยู่แล้วนี่คือสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยง
กลับไปที่ TOC
อะไรที่คุณไม่ควรกินเมื่อคุณป่วย
ไม่ว่าจะเป็นไข้หวัดท้องอืดหรืออาการแพ้ท้องที่แย่ลงคุณต้องหลีกเลี่ยงสิ่งต่อไปนี้:
- อาหารมัน ๆ เผ็ด ๆ
- ผักและผลไม้ที่ไม่ได้ล้าง (บางชนิดอาจมีหนอน)
- ขนม
- ไอศกรีม
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และอาหารแปรรูป
- อาหารรสเปรี้ยวและเป็นกรด
- แอลกอฮอล์
- อาหารที่มีรสเค็มมาก
- อาหารหมักดองและของดอง
- เห็ดป่าที่ไม่สามารถระบุได้
- นมดิบและผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์
โดยสังเขป…
เราทุกคนสามารถอยู่ห่างจากไข้หวัดการติดเชื้อในกระเพาะอาหารและอาหารไม่ย่อยได้หากดูเรากิน อย่างที่ฉันพูดเสมอว่าความสมดุลและการกลั่นกรองเป็นสิ่งจำเป็น
เมื่อคุณเลือกรายการโปรดจากรายการอาหาร 8 อันดับแรกของเราแล้วให้ทำความสะอาดให้ดีแล้วจึงบริโภค หากคุณแพ้อาหารใด ๆ ข้างต้นปรึกษาแพทย์ของคุณสำหรับสูตรอาหารที่กำหนดเอง
จนกว่าจะถึงเวลาต่อไปกินวิธีการกู้คืน!
อ้างอิง
1. “ น้ำมะพร้าวเป็นสารเติมน้ำ” The New Zealand Medical Journal, US National Library of Medicine
2. “ เจ็ดสมุนไพรเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน” Bastyr Health มหาวิทยาลัย Bastyr
3. “ น้ำผึ้งสำหรับรักษาอาการไอในเด็ก” วิทยาลัยแพทย์ครอบครัวแห่งแคนาดาหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
4. “ ผลของการดื่มน้ำร้อนน้ำเย็นและซุปไก่…” Chest, US National Library of Medicine
5. “ The Healing Powers of Chicken Soup” ฝ่ายกิจการนักศึกษามหาวิทยาลัย Duke
6. “ ตักซุปกระดูกคืออะไร” Harvard Women's Health Watch, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School
7. “ ผลของเบต้ากลูแคนต่อระบบภูมิคุ้มกัน” Medicina หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
8. “ อย่าป่วยหนาวนี้” กินเพื่อสุขภาพที่ PSU มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลวาเนีย
9. “ โยเกิร์ตเพื่อช่วยเหลือ!” จุลินทรีย์ - ดีเลวน่าเกลียดถามนักชีววิทยามหาวิทยาลัยแห่งรัฐแอริโซนา
10. ข้อมูลแหล่งอาหาร“ โยเกิร์ต” ศูนย์ความเป็นเลิศด้านความปลอดภัยด้านอาหารแบบบูรณาการของโคโลราโด
11. “ ประสิทธิภาพของขิงในการป้องกันอาการคลื่นไส้อาเจียน…” ข้อมูลเชิงลึกด้านการแพทย์เชิงบูรณาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
12. “ คาเฟอีนกับโรคไข้หวัด” วารสาร Psychopharmacology หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
13. “ กล้วยและอาการคลื่นไส้” MedlinePlus, US National Library of Medicine
14. “ สารสกัดจากประวัติและคุณสมบัติทางการแพทย์…” Pharmacognosy Review, US National Library of Medicine