สารบัญ:
ก่อนอื่นให้เราตอบคำถามว่า arugula คืออะไร Arugula หรือที่เรียกว่าสวนจรวดเป็นผักใบที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้ในอาหารหลากหลายสูตรที่มีรสเผ็ดและพริกไทย เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติที่ดีและรวมอยู่ในสลัดเนื่องจากมีกลิ่นหอม ใบอารูกูลายังเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็น
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ arugula เป็นผลมาจากการมีวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย ในที่นี้จะกล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการที่เกี่ยวข้องกับผักชนิดนี้ ผักใบและสีเขียวนี้อุดมไปด้วยสารอาหารหลักซึ่งผักส่วนใหญ่ไม่สามารถจับคู่ได้
ประโยชน์ของ Arugula เพื่อสุขภาพ
1. เนื้อหาแคลอรี่
หลายคนกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่ที่บริโภคในขณะที่รับประทานผักที่พวกเขาชื่นชอบ พวกเขาชอบสลัดเป็นอาหารที่อิ่มกว่า เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าใน arugula พวกเขาจึงสามารถเลือกใช้ผักชนิดนี้ในรูปแบบของอาหารหรือแม้แต่ในสลัดได้ทุกวัน
2. เนื้อหาไฟเบอร์
Arugula มีเส้นใยในสัดส่วนที่สูงซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยในกระบวนการย่อยอาหารในร่างกาย เส้นใยเหล่านี้มีประโยชน์ต่อการเผาผลาญโดยทั่วไปเมื่อกระบวนการย่อยอาหารได้รับการดูแล
3. ต่อต้านมะเร็ง
Arugula เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับประโยชน์นี้ซึ่งเป็นอย่างมาก