15 ประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของ Fenugreek ที่คุณต้องรู้ในวันนี้

Fenugreek มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลางและเอเชียใต้ (ส่วนใหญ่เป็นอินเดีย) เป็นหนึ่งในพืชรักษาหลักที่เก่าแก่ที่สุดที่มีคุณประโยชน์มากมาย ปัจจุบันยังปลูกได้ทั่วสหรัฐอเมริกาแอฟริกาเหนือและแถบเมดิเตอร์เรเนียน

มีการวิจัยมากมายเกี่ยวกับความดีของ Fenugreek และผลกระทบในเชิงบวกต่อสุขภาพของมนุษย์ได้อย่างไร ในโพสต์นี้เราจะดูทั้งหมดนั้น

Fenugreek คืออะไร? มันทำงานอย่างไร?

Fenugreek เป็นสมุนไพรประจำปีที่อยู่ในตระกูล Fabaceae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับถั่วเหลือง เมล็ดสดและแห้งของพืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นเครื่องเทศและสารแต่งกลิ่นมานานหลายปี อินเดียมีสัดส่วนการผลิตที่สำคัญทั่วโลกโดยผลผลิต 80% มาจากราชสถานโดยตรง

Fenugreek ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และกระตุ้นการผลิตอินซูลิน ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน (1)

นี่เป็นเพียงหนึ่งในวิธีที่ Fenugreek สามารถให้ประโยชน์กับคุณได้ มีประโยชน์มากขึ้นที่เราจะกล่าวถึงในหัวข้อถัดไป

Fenugreek มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

1. Fenugreek ช่วยเพิ่มฮอร์โมนเพศชาย

Fenugreek สามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชาย ฮอร์โมนมีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายหลายอย่างในเพศชาย

การศึกษาที่ดำเนินการกับผู้เข้าร่วมชาย 100 คนที่มีอายุระหว่าง 35 ถึง 65 ปีพบว่าระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในซีรั่มเพิ่มขึ้นและจำนวนอสุจิ ผู้เข้าร่วมได้รับการเพิ่มอาหารเสริม Fenugreek ลงในอาหารเป็นเวลา 12 สัปดาห์เพื่อรับมือกับการขาดฮอร์โมนเพศชาย (2)

2. เป็นประโยชน์ในระหว่างการให้นมบุตร

Shutterstock

การศึกษาได้ดำเนินการกับผู้เข้าร่วม 122 คนเพื่อทบทวนผลของกาแลคตาโกกอย่างเป็นระบบของ Fenugreek การศึกษาเปรียบเทียบผลของ Fenugreek กับกาแลคตาโกกอื่นและยาหลอก พบว่าการกิน Fenugreek สามารถเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่ในสตรีให้นมบุตร (3)

3. ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม

เมล็ด Fenugreek เต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม แม้แต่ใบของมันก็ช่วยในเรื่องนี้ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการใช้แปะที่ทำจากใบกับหนังศีรษะจะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมและรักษาสีผมตามธรรมชาติ (4)

การศึกษาในชายและหญิงอายุระหว่าง 30 ถึง 67 ปีแสดงให้เห็นผลดีต่อสุขภาพเส้นผม ประมาณ 83% ของอาสาสมัครรายงานว่าปริมาณผมและความหนาของเส้นผมดีขึ้น - หลังการรักษาด้วย Fenugreek (5)

4. สามารถช่วยลดน้ำหนัก

การวิจัยเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมฟีนูกรีก 500 มก. สามารถลดไขมันในร่างกายได้ การศึกษาอื่นที่ดำเนินการกับหนูสี่กลุ่มพบว่าน้ำหนักตัวลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากกิน Fenugreek เป็นเวลา 22 วัน (6)

Fenugreek ยังมีไฟเบอร์ที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มและป้องกันไม่ให้คนกินมากเกินไป ในการศึกษาผู้เข้าร่วมที่ดื่มชา Fenugreek รู้สึกหิวน้อยลงเมื่อเทียบกับกลุ่มอื่นที่ไม่ได้ (7)

5. ช่วยรักษาโรคเบาหวาน

เส้นใยใน Fenugreek เป็นเจลที่หนาและเหนียวในลำไส้ซึ่งทำให้ย่อยน้ำตาลส่วนเกินและไขมันเลวได้ยากขึ้น

การศึกษาได้ดำเนินการกับคนสองกลุ่มที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 กลุ่มที่บริโภคผง Fenugreek วันละสองครั้งพบว่าอาการเบาหวานดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (8)

6. สามารถรักษารังแค

เฟนูกรีกยังสามารถใช้เป็นครีมนวดผมได้ด้วยเนื่องจากมีปริมาณเมือกสูง พืชถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรักษาหนังศีรษะที่เป็นขุย ผงเมล็ดสามารถผสมกับมาส์กผมหรือครีมนวดผมเพื่อเน้นคุณประโยชน์และทำให้ผมนุ่มสลวยอย่างเป็นธรรมชาติ

Fenugreek ยังช่วยรักษารังแคได้ในราคาไม่แพง เมล็ดและใบสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ได้ทั้งภายนอกและภายในเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา (9)

7. อาจรักษาสิว

Shutterstock

Fenugreek ทำงานภายในระบบย่อยอาหารเพื่อกำจัดสารพิษทั้งหมดออกจากร่างกาย ใบของ Fenugreek สามารถช่วยรักษาสิวได้อย่างมหัศจรรย์ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการใช้ใบแปะสิวสามารถป้องกันการระบาดสดได้ (10) คุณสามารถทาครีมในตอนกลางคืนและล้างออกในเช้าวันรุ่งขึ้นด้วยน้ำอุ่น

Fenugreek ยังมีกรดซาลิไซลิกที่ช่วยปิดรูขุมขน (11)

8. ปรับปรุงสุขภาพผิว

Fenugreek เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและไม่เป็นอันตรายสำหรับครีมร่วมสมัยทั้งหมดที่มักมีผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมและสารเคมีอื่น ๆ

Fenugreek มีน้ำมันธรรมชาติที่ช่วยในการให้ความชุ่มชื้นให้ความชุ่มชื้นและทำให้ผิวนุ่ม โพแทสเซียมแคโรทีนและวิตามินซีในเมล็ดช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังและสุขภาพโดยรวม (12)

9. ช่วยบรรเทาอาการของ PCOS

ในการศึกษาผู้หญิงที่มีภาวะ hyperandrogenism การมีประจำเดือนและภาวะมีบุตรยากได้รับแคปซูล Fenugreek ผู้เข้าร่วมพบว่าอาการดีขึ้นอย่างมากภายในสองเดือน

ผู้เข้าร่วมยังรายงานว่าไม่มีผลข้างเคียงจากแคปซูล Fenugreek รังไข่ของพวกเขากลับคืนสู่สภาพปกติและรอบระยะเวลาของพวกเขาได้รับการฟื้นฟู (13)

10. สามารถบรรเทาอาการท้องผูก

Fenugreek ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและป้องกันความผิดปกติของกระเพาะอาหาร เมล็ดอุดมไปด้วยเมือกและช่วยป้องกันอาการท้องผูกโดยทำให้เยื่อเมือกอ่อนตัวลงและปรับปรุงองค์ประกอบ เมล็ดยังต่อต้านการผลิตเมือกส่วนเกินในเวลาเดียวกัน

Fenugreek เป็นยาระบายจำนวนมากเนื่องจากมีเส้นใยสูงและมีเมือก เมล็ดจะขยายตัวหลังจากสัมผัสกับน้ำ สิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดการหดตัวของกล้ามเนื้อสะท้อนเมื่อปริมาณเพิ่มขึ้นจึงกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ (14)

11. รักษาอาการเสียดท้อง

ในการศึกษาพบว่าผลิตภัณฑ์ Fenugreek ช่วยลดความรุนแรงของอาการเสียดท้อง Fenugreek ทำงานคล้ายกับยาลดกรด OTC (15)

Fenugreek ยังบรรเทาอาการอักเสบของระบบทางเดินอาหารด้วยการสร้างเกราะป้องกันเยื่อบุลำไส้

12. ช่วยลดคอเลสเตอรอล

เมล็ดเฟนูกรีกช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยซาโปนินสเตียรอยด์ที่ขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ (16) วิธีนี้เมล็ดจะขัดขวางการสร้างคอเลสเตอรอลในตับ

การทดลองแบบ double-blind ของมนุษย์คนหนึ่งแสดงให้เห็นว่า Fenugreek นอกเหนือจากการลดระดับคอเลสเตอรอลรวมแล้วยังช่วยกระตุ้นการผลิตคอเลสเตอรอลที่ดีอีกด้วย (17)

13. ต่อสู้กับอาการอักเสบ

กรดไลโนเลนิกและไลโนเลอิกในเมล็ดฟีนูกรีกช่วยป้องกันการอักเสบ นอกจากนี้เอทานอลมิวซิเลจและฟลาโวนอยด์ที่สกัดจากเมล็ดฟีนูกรีกยังมีส่วนช่วยในการต้านการอักเสบ (18)

14. ลดความเป็นพิษของอลูมิเนียม

ในการศึกษาผงเมล็ดฟีนูกรีกทั้งหมดสามารถลดความเป็นพิษของอะลูมิเนียมได้โดยให้การปกป้องสมองกระดูกและไต (19)

การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่า Fenugreek สามารถลดการสูญเสียความทรงจำได้ ผง Fenugreek สามารถใช้กับสัตว์ได้เช่นเดียวกับอาหารเสริมล้างพิษที่ช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของความเป็นพิษของอลูมิเนียม (20)

เมล็ดฟีนูกรีกมีหลายวิธีที่สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้ แต่คุณกินมันอย่างไร? มีวิธีการเฉพาะในการปฏิบัติตามหรือไม่?

วิธีการบริโภคเมล็ด Fenugreek

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดก่อนอื่นให้แช่เมล็ดฟีนูกรีกในน้ำค้างคืน จากนั้นคุณสามารถกราวด์หรือใช้ตามที่เป็นอยู่

อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถหาซื้อที่บรรจุสูญญากาศได้ในห้างสรรพสินค้า

เมล็ดสามารถรับประทานได้ในขณะท้องว่าง คุณยังสามารถใส่ผงลงในน้ำใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารเสริมหรือแม้แต่ทาบริเวณที่เป็นโรค

เราได้เห็นแล้วว่าอะไรเป็นผู้รับผิดชอบต่อความดีของ Fenugreek เราได้ดูสารอาหารเสริมพลังบางอย่างในเมล็ดเหล่านี้ ในส่วนถัดไปเราจะดูสารอาหารอื่น ๆ ที่ทำให้ Fenugreek เป็นอาหารชูกำลัง

รายละเอียดทางโภชนาการของ Fenugreek คืออะไร?

ค่าในวงเล็บจะรวมถึงคุณค่าประจำวันของสารอาหารที่ให้บริการของส่วนผสมนั้น ๆ

หลักการ	คุณค่าทางอาหาร	เปอร์เซ็นต์ของ RDA
พลังงาน	323 กิโลแคลอรี	16%
คาร์โบไฮเดรต	58.35 ก	45%
โปรตีน	23 ก	41%
ไขมันรวม	6.41 ก	21%
คอเลสเตอรอล	0 มก	0%
เส้นใยอาหาร	24.6 ก	65%
วิตามิน
โฟเลต	57 ไมโครกรัม	14%
ไนอาซิน	1.640 มก	7%
ไพริดอกซิ	0.600 มก	46%
ไรโบฟลาวิน	0.366 มก	28%
ไทอามิน	0.322 มก	27%
วิตามินเอ	60 ไอยู	2%
วิตามินซี	3 มก	5%
อิเล็กโทรไลต์
โซเดียม	67 มก	4.5%
โพแทสเซียม	770 มก	16%
แร่ธาตุ
แคลเซียม	176 มก	18%
ทองแดง	1.110 มก	123%
เหล็ก	33.53 มก	419%
แมกนีเซียม	191 มก	48%
แมงกานีส	1.228 มก	53%
ฟอสฟอรัส	296 มก	42%
ซีลีเนียม	6.3 ไมโครกรัม	11%
สังกะสี	2.50 มก	23%

แหล่งที่มาของค่าจาก USDA เครื่องเทศเมล็ดฟีนูกรีก

นั่นเป็นข้อมูลทางโภชนาการที่น่าประทับใจใช่ไหม แต่คุณสามารถบริโภคฟีนูกรีกได้มากเท่าที่คุณต้องการในหนึ่งวันหรือไม่? อาจจะไม่. มีปริมาณเฉพาะสำหรับบุคคลเฉพาะ

คุณสามารถใช้ Fenugreek ได้เท่าไหร่ในหนึ่งวัน?

ปริมาณที่แตกต่างกันจะใช้ในการศึกษาและการรักษาทางคลินิก สิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ป่วย

• ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงสามารถรับประทานเมล็ด / ผงได้ 10 ถึง 30 กรัมวันละ 3 ครั้งพร้อมมื้ออาหาร
• คุณแม่ที่ให้นมบุตรที่ต้องการเพิ่มการผลิตน้ำนมควรตั้งเป้าหมายให้ได้ฟีนูกรีกวันละ 500 ถึง 1,000 มก.
• ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ควรรับประทานเมล็ด 2.5 ถึง 15 กรัมทุกวัน
• ผู้ชายที่ต้องการเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายสามารถเลือกรับ Fenugreek 500 ถึง 600 มก. ต่อวัน

สำหรับโรคเงื่อนไขและอาการอื่น ๆ - โปรดดูปริมาณที่แพทย์กำหนด อย่าลืมปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเสมอเพื่อที่คุณจะได้ไม่กินอาหารเสริมมากเกินไป

สรุป

Fenugreek มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับปัญหาสุขภาพที่หลากหลาย การรวมเมล็ดพืชในอาหารของคุณนั้นค่อนข้างง่าย

เพียงระวังผลข้างเคียง หากคุณมีอาการป่วยหนักควรไปพบแพทย์และคอยสังเกตผลข้างเคียงในระยะแรกของการกลืนกิน

คุณใช้เมล็ดฟีนูกรีกหรือไม่? คุณได้รับประโยชน์ใด ๆ หรือไม่? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณกับเราโดยแสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง

คำถามที่พบบ่อย

Fenugreek ปลอดภัยที่จะรับประทานทุกวันหรือไม่?

การรับประทานเมล็ดฟีนูกรีกทุกวันสามารถทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นและรักษาระบบนิเวศที่ปลอดสารพิษในร่างกาย ดังนั้นคุณสามารถใช้มันได้ทุกวัน

คุณสามารถทาน Fenugreek ในขณะท้องว่างได้หรือไม่?

Fenugreek ปริมาณปานกลางสามารถรับประทานได้ในขณะท้องว่าง วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคเมล็ด / ผงคือในน้ำอุ่น

Fenugreek ใช้เวลานานแค่ไหนในการเริ่มทำงาน?

ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการเวลาที่ใช้อาจสั้นได้ถึง 24 ถึง 72 ชั่วโมงหรือนานถึง 3 ถึง 9 เดือนหรือแม้แต่ปี

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินฟีนูกรีกมากเกินไป?

เนื่องจากฟีนูกรีกมีอากาศร้อนอาจทำให้ผิวแห้งได้หากบริโภคมากเกินไป บางคนรายงานอาการท้องร่วงปวดหัวท้องอืดแก๊สและกลิ่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในปัสสาวะ

หากไม่ได้ใช้ Fenugreek ตาม