34 ประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อของน้ำผึ้งสำหรับผิวผมและสุขภาพ

ไม่มีใครในโลกนี้ที่ไม่ชอบน้ำผึ้ง อย่างน้อยก็ไม่มาก มันหวาน. ช่วยเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับอาหารของคุณ และมันดีกว่าสารให้ความหวานเทียมทั้งหมดที่เราทิ้งลงไปในสิ่งที่เรากิน และก็มีประโยชน์ ดีมาก. ซึ่งก็คือสิ่งที่เราจะเห็นในโพสต์นี้ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ที่เหลือเชื่อของน้ำผึ้ง

สารบัญ

• ทำไมน้ำผึ้งถึงดี?
• น้ำผึ้งประเภทต่างๆคืออะไร?
• กับน้ำผึ้ง น้ำตาล - ไหนดีกว่ากัน?
• แล้วประวัติศาสตร์ล่ะ?
• สารอาหารในน้ำผึ้งคืออะไร?
• ประโยชน์ต่อสุขภาพคืออะไร?
• ประโยชน์สำหรับผิว
• อะไรคือประโยชน์สำหรับเส้นผม?
• วิธีการเพิ่มน้ำผึ้งเข้าไปในอาหารของคุณ?
• สูตรอาหารใด ๆ
• ผลข้างเคียงใด ๆ ?
• ซื้อน้ำผึ้งที่ไหนและอย่างไร

ทำไมน้ำผึ้งถึงดี?

น้ำผึ้งเรียกอีกอย่างว่า 'Shahad' ในภาษาฮินดี 'Thene' ในภาษาเตลูกู 'แล้ว' ในภาษาทมิฬ 'Thean' ในภาษามาลายาลัม 'Jenu' ในภาษากันนาดา 'Madh' ใน (คุชราตและมราฐี) และ 'Madhu' ในภาษาเบงกาลี ในความเป็นจริงด้วยความโดดเด่นในตำนานจึงมักเรียกกันว่าน้ำทิพย์ของเทพเจ้า

น้ำผึ้งได้รับการยกย่องว่าเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติมานานก่อนที่น้ำตาลจะมีจำหน่ายทั่วไปในศตวรรษที่ 16 และอย่างที่เราเห็นมันเป็นสารที่น่าทึ่งซึ่งเต็มไปด้วยสารอาหารมากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพที่ดีที่สุด

อย่างไรก็ตามต้องบริโภคน้ำผึ้งในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากมีฟรุกโตสสูง (ประมาณ 53 เปอร์เซ็นต์) น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชามีฟรุกโตสประมาณ 4 กรัมซึ่งหมายความว่าอาจทำให้ภาวะดื้ออินซูลินรุนแรงขึ้น ดังนั้นให้แน่ใจว่าการบริโภคของคุณต่ำกว่า 25 กรัมของฟรุกโตสต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อน

แม้ว่าน้ำผึ้งดิบ (หรือน้ำผึ้งที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์) จะเป็นที่ต้องการในบางกรณีผู้เชี่ยวชาญบางคนก็ไม่แนะนำให้ใช้ การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งดิบอาจทำให้อาหารเป็นพิษ

การผสมน้ำผึ้งและอบเชยจะดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผึ้งเพียงอย่างเดียว เนื่องจากอบเชยสามารถต่อสู้กับการอักเสบและมะเร็งได้เช่นกันการใช้ร่วมกับน้ำผึ้งสามารถเพิ่มผลประโยชน์ได้ การรวมกันนี้ยังสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

บางคนรู้สึกว่าการกินรังผึ้งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกินน้ำผึ้ง รังผึ้งเป็นน้ำผึ้งที่บริสุทธิ์และดิบที่สุดและมีประโยชน์ต่อตับและการเผาผลาญ แต่อีกครั้งเนื่องจากเป็นวัตถุดิบโปรดใช้ความระมัดระวัง พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อน

แม้แต่กระเทียมและน้ำผึ้งผสมกันก็สามารถให้ประโยชน์มากมาย เพียงรวมกลีบกระเทียมสับ 2-3 กลีบกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วเพลิดเพลิน

และตอนนี้…

กลับไปที่ TOC

น้ำผึ้งประเภทต่างๆคืออะไร?

น้ำผึ้งมีหลายประเภท ประเภทที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ -

• มานูก้า
• บัควีท
• ดอกไม้ป่า
• Alfalfa
• บลูเบอร์รี่
• ดอกส้ม
• โคลเวอร์

น้ำผึ้งมานูก้ามักจะถือว่าดีที่สุด

มาถึงคำถามสำคัญ…

กลับไปที่ TOC

กับน้ำผึ้ง น้ำตาล - ไหนดีกว่ากัน?

แม้ว่าน้ำผึ้งจะมีชื่อเสียงที่ดีกว่าอย่างแน่นอน แต่ด้วยสารอาหารเพิ่มเติมที่มีอยู่ไม่ว่าน้ำผึ้งหรือน้ำตาลจะต้องรับประทานมากเกินไป

แต่น้ำผึ้งเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในทุกๆวัน คุณสามารถแทนที่น้ำตาลในอาหารของคุณด้วยน้ำผึ้ง อย่าไปลงน้ำ

มาถึงประวัติ…

กลับไปที่ TOC

แล้วประวัติศาสตร์ล่ะ?

มนุษย์เริ่มล่าน้ำผึ้งเมื่อประมาณ 8,000 ปีที่แล้ว และพบซากน้ำผึ้งที่เก่าแก่ที่สุดในจอร์เจียซึ่งนักโบราณคดีพบว่าน้ำผึ้งยังคงอยู่บนพื้นผิวด้านในของภาชนะดินเผาที่ขุดพบในหลุมฝังศพโบราณที่มีอายุราว 5,000 ปี

น้ำผึ้งถูกใช้อย่างกว้างขวางในอียิปต์และกรีกโบราณ และเมื่อหลายปีผ่านไปก็พบว่าเป็นสถานที่ในอายุรเวทและการแพทย์แผนจีน

พูดถึงองค์ประกอบ…

กลับไปที่ TOC

สารอาหารในน้ำผึ้งคืออะไร?

สารอาหาร	ปริมาณเฉลี่ยต่อ 1 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟ (21 ก.)	ปริมาณเฉลี่ยต่อ 100 กรัม
น้ำ	3.6 ก	17.1 ก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด	17.3 ก	82.4 ก
ฟรุกโตส	8.1 ก	38.5 ก
กลูโคส	6.5 ก	31.0 ก
มอลโตส	1.5 ก	7.2 ก
ข้อมูลสำหรับฉลากโภชนาการ *
แคลอรี่ทั้งหมด (กิโลแคลอรี)	64	304
แคลอรี่ทั้งหมด (กิโลแคลอรี) (จากไขมัน)	0	0
ไขมันรวม	0	0
ไขมันอิ่มตัว	0	0
คอเลสเตอรอล	0	0
โซเดียม	0.6 มก	2.85 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด	17 ก	81 ก
เส้นใยอาหาร	0	0
โปรตีน	0.15 มก	0.7 มก
วิตามิน
ไทอามิน	<0.002 มก	0.01 มก
ไรโบฟลอาวิน	0.06 มก	0.3 มก
ไนอาซิน	0.06 มก	0.3 มก
ไบโอติน	ไม่มี	ไม่มี
กรด pantothenic	<0.05 มก	0.25 มก
วิตามินบี -12	ไม่มี	ไม่มี
วิตามินซี	0.1 มก	0.5 มก
วิตามินดี	0	0
วิตามินอี	0	0
แร่ธาตุ
แคลเซียม	1.0 มก	4.8 มก
เหล็ก	0.05 มก	0.25 มก
สังกะสี	0.03 มก	0.15 มก
โพแทสเซียม	11.0 มก	50.0 มก
ฟอสฟอรัส	1.0 มก	5.0 มก
แมกนีเซียม	0.4 มก	2.0 มก
ซีลีเนียม	0.002 มก	0.01 มก
โครเมียม	0.005 มก	0.02 มก
แมงกานีส	0.03 มก	0.15 มก
เถ้า	0.04 ก	0.2 ก
* มีวิตามินเอวิตามินซีธาตุเหล็กและแคลเซียมน้อยกว่า 2% ของมูลค่ารายวัน

น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชามีแคลอรี่ประมาณ 21 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 6 กรัม

สารอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เป็นสิ่งที่ให้ประโยชน์มากมาย

กลับไปที่ TOC

ประโยชน์ต่อสุขภาพคืออะไร?

เนื่องจากมีสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์สูงจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย บางส่วนรวมถึงการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดและการป้องกันโรคร้ายแรงเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง แม้แต่การผสมน้ำผึ้งและมะนาวก็มีคุณสมบัติในการรักษามากมาย และน้ำน้ำผึ้งก็เช่นกัน

1. ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

ในการศึกษาหนึ่งการบริโภคน้ำผึ้ง 70 กรัมเป็นเวลา 30 วันพบว่าระดับคอเลสเตอรอลลดลง 3 เปอร์เซ็นต์ การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าลดลง 8 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังพบว่าน้ำผึ้งช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี

จากผลการศึกษาของเยอรมันผู้หญิงอาจได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลในอาหาร (ในแง่ของระดับคอเลสเตอรอลรวม) (1) และตามรายงานของ BBC อีกฉบับหนึ่งน้ำผึ้งสามารถต่อสู้กับคอเลสเตอรอลได้ (2) สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำผึ้งสามารถปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

น้ำผึ้งยังสามารถเพิ่มผลของอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและควบคุมระดับคอเลสเตอรอล วิธีหนึ่งที่ชาญฉลาดในการรวมน้ำผึ้งไว้ในอาหารของคุณคือการใช้แทนน้ำตาล (3)

2. ช่วยรักษาอาการไอและหวัด

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าน้ำผึ้งอาจเป็นยาระงับอาการไอได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการศึกษาหนึ่งพบว่าน้ำผึ้งช่วยลดอาการไอตอนกลางคืนและช่วยให้เด็กนอนหลับได้ดีขึ้น การศึกษายังระบุด้วยว่าน้ำผึ้งอาจมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับเดกซ์โทรเมทอร์แฟนซึ่งเป็นส่วนประกอบทั่วไปในยาระงับอาการไอ อย่างไรก็ตามระวังโรคโบทูลิซึมซึ่งเป็นอาหารเป็นพิษรูปแบบหนึ่งที่ส่งผลกระทบต่อเด็กอายุต่ำกว่า 1 (4 ปี) ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนให้น้ำผึ้งกับลูกของคุณสำหรับอาการไอหรือหวัด

ในการศึกษาอื่นเด็กที่ได้รับน้ำผึ้งไม่บ่อยและรุนแรงน้อยกว่า (5) นอกจากนี้ควรเลือกน้ำผึ้งที่มีสีเข้มกว่าสีที่อ่อนกว่าเนื่องจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าในอดีตมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า การศึกษาอื่นชี้ให้เห็นว่าน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มสามารถช่วยให้เด็กที่มีอาการไอนอนหลับได้

การผสมน้ำมะนาวอุ่น ๆ กับน้ำผึ้งสามารถช่วยแก้หวัดได้เช่นกันช่วยลดอาการเลือดคั่งในลำคอและยังป้องกันการขาดน้ำ (6) นอกจากนี้ยังพบว่าการทานน้ำผึ้งช่วยลดความเย็นลงได้ 2 วัน (7)

3. รักษาความดันโลหิต

Shutterstock

งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในปี 2554 ชี้ให้เห็นว่าน้ำผึ้งมีผลในการป้องกันความดันโลหิตสูง พบผลที่พึงปรารถนาในหนูที่เลี้ยงด้วยแคลอรี่ส่วนเกิน

การศึกษาของมาเลเซียอีกชิ้นหนึ่งก็พบข้อค้นพบที่คล้ายกัน (8)

4. รักษาแผลไหม้และบาดแผล

ในบาดแผลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแผลไฟไหม้พบว่าการใช้น้ำผึ้งในช่วงต้นเพื่อซับอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงของการเกิดแผลเป็นและการหดตัว (ความผิดปกติหรือความแข็งแรงของข้อต่อ) (9) ในกรณีที่มีแผลไหม้เล็กน้อยคุณสามารถเทน้ำประปาได้ทันทีและเมื่ออุณหภูมิลดลงคุณสามารถใช้น้ำผึ้งในบริเวณที่มีอาการได้

การศึกษาอื่นชี้ให้เห็นว่าน้ำผึ้งสามารถรักษาบาดแผลได้ สิ่งนี้สามารถนำมาประกอบกับคุณสมบัติป้องกันการติดเชื้อของน้ำผึ้ง น้ำผึ้งยังทำหน้าที่ได้ดีกับบาดแผลเมื่อการรักษาด้วยยาต้านแบคทีเรียอื่น ๆ ส่วนใหญ่ล้มเหลว นอกจากนี้ยังพบว่าน้ำผึ้งช่วยเพิ่มอัตราการรักษา (10) นอกจากนี้ยังพบว่าน้ำสลัดน้ำผึ้งทำให้แผลปลอดเชื้อในเวลาน้อยลง (11)

น้ำผึ้งยังสามารถช่วยในการรักษาแผลและแผลเรื้อรัง (12)

5. ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำผึ้งช่วยปกป้องหัวใจ น้ำผึ้งยังช่วยลดการก่อตัวของไดอานีคอนจูเกตซึ่งเป็นสารประกอบที่สร้างขึ้นจากการออกซิเดชั่นและเกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด โดยค่าเริ่มต้นสิ่งนี้จะทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น

นอกจากนี้ยังพบว่าน้ำผึ้งช่วยลดการก่อตัวของโล่ที่ทำให้หลอดเลือดแดงแคบลงและทำให้หัวใจวาย (13) แม้แต่โพลีฟีนอลในน้ำผึ้งก็มีส่วนสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโพลีฟีนอลที่เพิ่มขึ้นสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ (14)

6. ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน

ในกรณีที่คุณสงสัยว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคน้ำผึ้งได้หรือไม่นี่คือคำตอบของคุณ ดัชนีน้ำตาลในเลือดของน้ำผึ้งสามารถอยู่ในช่วงระหว่าง 45 ถึง 64 ซึ่งอยู่ในระดับปานกลาง

การศึกษาจำนวนมากพบว่าการบริโภคน้ำผึ้งช่วยเพิ่มระดับอินซูลินและลดน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังพบว่าน้ำผึ้งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดจากการอดอาหาร (ระดับกลูโคสหลังอดอาหารอย่างน้อย 8 ชั่วโมง) นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่ม C-peptide ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยให้อินซูลินมีเสถียรภาพและเท่าเทียมกัน อย่างไรก็ตามการศึกษาแนะนำให้ระมัดระวังการบริโภคน้ำผึ้ง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเติมน้ำผึ้งประมาณครึ่งช้อนชาลงในชาข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตธรรมดาได้

การบริโภคน้ำผึ้งยังพบว่ามีประโยชน์ต่อน้ำหนักตัวและไขมันในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานตามการศึกษาของอิหร่าน (15) ในการศึกษาอื่นยาต้านโรคเบาหวานเมื่อรวมกับน้ำผึ้งทำให้เกิดประโยชน์มากขึ้นในผู้ป่วยเบาหวาน (16)

การศึกษาอื่น ๆ บางชิ้นระบุว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างน้ำผึ้งและน้ำตาลเมื่อมีผลเสียต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคน้ำผึ้งเพื่อการนี้ (17)

7. รักษาอาการปวดฟัน

Shutterstock

ตามวารสารนานาชาติหนึ่งฉบับระบุว่าน้ำผึ้งสามารถรักษาอาการปวดฟันได้ (18) นอกเหนือจากนั้นยังไม่มีงานวิจัยที่ยืนยันคำกล่าวนี้มากนัก ดังนั้นพูดคุยกับทันตแพทย์ของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

8. สามารถช่วยต่อสู้กับมะเร็ง

พบว่าสารประกอบฟีนอลิกในน้ำผึ้งมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งและสามารถช่วยป้องกันมะเร็งชนิดต่างๆ น้ำผึ้งยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในการป้องกันมะเร็ง น้ำผึ้งยังปรับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำให้มีประสิทธิภาพในการรักษามะเร็ง (19)

น้ำผึ้งยังมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งที่ป้องกันไม่ให้มะเร็งแพร่กระจายต่อไป ที่น่าสนใจกว่านั้นคือน้ำผึ้งทำงานอย่างเลือกสรร - มีแนวโน้มที่จะทำลายเซลล์มะเร็งในขณะที่ปล่อยให้เซลล์ที่แข็งแรงไม่เสียหาย (20)

งานวิจัยบางชิ้นแนะนำให้งดรับประทานน้ำผึ้งดิบในระหว่างการรักษามะเร็งและแนะนำให้บริโภคน้ำผึ้งที่ผ่านความร้อนแทน (21) ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณ

Fun Honey Fact: น้ำผึ้งทำจากน้ำตาล 80% และน้ำ 20% และ 1 ช้อนโต๊ะมี 64 แคลอรี่

9. บรรเทาอาการกรดไหลย้อน

เนื่องจากน้ำผึ้งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเนื่องจากสามารถต้านอนุมูลอิสระได้จึงสามารถบรรเทาอาการกรดไหลย้อนได้ (เนื่องจากส่วนหนึ่งเกิดจากอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ในระบบทางเดินอาหาร) น้ำผึ้งอาจช่วยรักษาอาการอักเสบในหลอดอาหาร และเนื้อสัมผัสช่วยเคลือบเยื่อเมือกของหลอดอาหาร

นอกจากนี้ยังพบว่าน้ำผึ้งช่วยให้การรักษาหายเร็วขึ้นในผู้ป่วยโรคเยื่อเมือกในช่องปาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการรักษาโรคหลอดอาหารอักเสบจากกรดไหลย้อนควบคู่ไปกับการรักษาแบบเดิม (22) น้ำผึ้งสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอได้และโดยปกติจะเติมลงในชาสมุนไพรอุ่น ๆ และบริโภคเพื่อรักษาอาการ

การศึกษาบางชิ้นระบุว่าน้ำผึ้งซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำตาลสามารถส่งเสริมการผลิตกรดและทำให้อาการกรดไหลย้อนแย่ลง ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานน้ำผึ้งเพื่อจุดประสงค์นี้

10. รักษาปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและยาต้านจุลชีพของน้ำผึ้งสามารถช่วยรักษาปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารได้หลากหลาย คุณยังสามารถผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาว (ทั้งในน้ำอุ่น) เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น

การศึกษาอื่น ๆ ชอบน้ำผึ้งมานูก้ามากกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่น ๆ เนื่องจากน้ำผึ้งส่วนใหญ่มักสร้างไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งเป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรีย แต่จะไม่ได้ผลเมื่อเจือจางในของเหลวในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตามน้ำผึ้งมานูก้ามีสารต้านเชื้อแบคทีเรียเพิ่มเติมที่เรียกว่า methylglyoxal ซึ่งอาจคงคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียไว้ในระบบทางเดินอาหาร - จึงช่วยรักษาปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

น้ำผึ้งดิบหนึ่งช้อนยังสามารถป้องกันแก๊สในกระเพาะอาหารมากเกินไป น้ำผึ้งยังสามารถยับยั้งผลร้ายของ mycotoxins (สารพิษที่เกิดจากเชื้อรา) และปรับปรุงสุขภาพของแบคทีเรียในลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร (23)

น้ำผึ้งมานูก้ายังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่สามารถรักษาแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากกรดได้ (24)

11. รักษาอาการแพ้

ทฤษฎีหนึ่งชี้ให้เห็นว่าการกินน้ำผึ้งนั้นคล้ายกับการกินเกสรดอกไม้ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะทำให้แต่ละคนมีความไวต่อละอองเกสรน้อยลงและส่งผลให้อาการภูมิแพ้น้อยลง

การศึกษาพบว่าการบริโภคน้ำผึ้งในปริมาณสูงเป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์สามารถปรับปรุงอาการภูมิแพ้ของบุคคลได้ (25) อย่างไรก็ตามมีบางสิ่งที่ควรทราบ เกสรท้องถิ่นตามการวิจัยแทบจะไม่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่น้ำผึ้งสามารถช่วยได้ในบางกรณี

งานวิจัยชิ้นอื่นชี้ให้เห็นว่าน้ำผึ้งเป็นเพียงยาหลอก (เราหวังว่าเราจะไม่บอกคุณ) แต่คุณยังสามารถดำเนินการต่อและรวมไว้ในอาหารของคุณได้ซึ่งโดยปกติจะไม่ส่งผลให้เกิดอาการแพ้ใด ๆ แต่อย่างใด (26) การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ใน The New York Times ยังระบุถึงการค้นพบที่คล้ายคลึงกัน - มีงานวิจัยจำนวนไม่มากที่แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งเป็นสารช่วยรักษาอาการแพ้ (27)

12. ต่อสู้กับการติดเชื้อ

ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำผึ้งสามารถมีบทบาทในการรักษาการติดเชื้อ น้ำผึ้งรักษาสภาพบาดแผลที่ชื้นและมีความหนืดสูงเป็นเกราะป้องกันที่ป้องกันการติดเชื้อ ในความเป็นจริงน้ำผึ้งถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรักษาบาดแผลที่ติดเชื้อ (28) แต่สิ่งสำคัญคือน้ำผึ้งสามารถใช้เป็นอาหารเสริมเท่านั้นและไม่สามารถใช้ทดแทนได้ การใช้น้ำผึ้งสามารถพิจารณาได้ก็ต่อเมื่อขั้นตอนการรักษาอื่น ๆ เกี่ยวกับการติดเชื้อล้มเหลว (29)

งานวิจัยอื่น ๆ กล่าวว่าแบคทีเรียที่พบในน้ำผึ้งสามารถช่วยรักษาการติดเชื้อได้ แบคทีเรียเหล่านี้สามารถใช้แทนยาปฏิชีวนะได้ จากการศึกษาพบว่าแบคทีเรียเหล่านี้ในน้ำผึ้ง (ซึ่งเกิดในท้องของผึ้ง) มีประสิทธิภาพในการต่อต้านยีสต์และแบคทีเรียในรูปแบบอื่น ๆ ที่มีอยู่ในบาดแผลของมนุษย์

13. ช่วยเพิ่มพลังงาน

น้ำผึ้งบริสุทธิ์ประกอบด้วยเอนไซม์โปรตีนแร่ธาตุและกรดอะมิโนจำนวนเล็กน้อยซึ่งสามารถนำไปสู่ระดับพลังงานโดยรวมของแต่ละบุคคล

นอกจากนี้น้ำตาลในน้ำผึ้งยังให้พลังงาน (และดีต่อสุขภาพ) มากกว่าน้ำตาลในสารให้ความหวานเทียม การศึกษาชิ้นหนึ่งยังแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งสามารถใช้แทนน้ำตาลกลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อเติมเต็มระดับพลังงานระหว่างการออกกำลังกาย (30)

14. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

Shutterstock

น้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผึ้งมานูก้ามีเมทิลกลีอกซาลซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำหน้าที่ในการต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำผึ้ง สารประกอบนี้สามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้

สารประกอบนี้ยังช่วยกระตุ้นการผลิตไซโตไคน์ซึ่งเป็นสารที่เซลล์ภูมิคุ้มกันของคุณหลั่งออกมาเพื่อจัดการการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน

15. ช่วยรักษาต่อมทอนซิลอักเสบ

ข้อมูลชี้ให้เห็นว่าน้ำผึ้งมานูก้าสามารถเป็นยารักษาต่อมทอนซิลอักเสบได้ เนื่องจากมีปริมาณเมทิลไกลอกซาลสูงที่ฆ่าแบคทีเรียสเตรปโตคอคคัสซึ่งเป็นสาเหตุของต่อมทอนซิลอักเสบ

น้ำอุ่นผสมน้ำผึ้งสามารถรักษาต่อมทอนซิลอักเสบได้ดี (31)

16. ช่วยลดน้ำหนัก

ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำตาลธรรมชาติในน้ำผึ้งสามารถทำให้เป็นอาหารลดน้ำหนักในอุดมคติ การเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งในระหว่างวันและการดื่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มกับเครื่องดื่มร้อนก่อนนอนสามารถปิดความอยากน้ำตาลในสมองของคุณได้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลในน้ำผึ้งมีพฤติกรรมในลักษณะที่แตกต่างจากน้ำตาลทรายขาว (32)

17. ส่งเสริมการนอนหลับ

แม้ว่าจะยังไม่ได้มีการศึกษาที่เป็นรูปธรรม แต่การวิจัยเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะก่อนนอนสามารถส่งเสริมการนอนหลับได้ดี - อาจเป็นเพราะมันช่วยให้ไกลโคเจนในตับ (หากเก็บไกลโคเจนในตับหมดลงตับจะเริ่มสลายไขมันและ โปรตีนเพื่อสร้างกลูโคสเป็นพลังงานและกระบวนการทั้งหมดนี้สามารถป้องกันไม่ให้หลับไปในไม่ช้า)

18. รักษาอาการคลื่นไส้

การผสมน้ำมะนาวกับน้ำผึ้งสามารถช่วยรักษาอาการคลื่นไส้และป้องกันการอาเจียนได้ แม้แต่การใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะพร้อมกับน้ำผึ้ง (และผสมกับน้ำเย็น) ก่อนเข้านอนก็สามารถรักษาอาการนี้ได้

Fun Honey Fact: น้ำผึ้งเป็นแหล่งอาหารเดียวสำหรับมนุษย์ที่เกิดจากแมลง

19. บรรเทาอาการเมาค้าง

ร่างกายต้องการฟรุกโตสในน้ำผึ้งเพื่อสลายแอลกอฮอล์ให้เป็นผลพลอยได้ที่ไม่เป็นอันตราย คุณยังสามารถทาน้ำผึ้งบนขนมปังปิ้งได้การทำเช่นนั้นจะเพิ่มโพแทสเซียมและโซเดียมในมื้ออาหารของคุณและจะช่วยให้ร่างกายรับมือกับแอลกอฮอล์ได้ (33)

ฟรุกโตสในน้ำผึ้งยังช่วยให้ร่างกายเผาผลาญและเผาผลาญแอลกอฮอล์ในระบบของคุณ และจากการศึกษาของจีนพบว่าน้ำผึ้งมีฤทธิ์ในการต้านพิษ ฟรุกโตสในน้ำผึ้งสามารถช่วยลดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดได้ (34)

20. ปรับปรุงสุขภาพเล็บ

แม้ว่าจะมีหลักฐานไม่เพียงพอ แต่การศึกษาชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่าน้ำผึ้งอาจทำให้สุขภาพเล็บดีขึ้นและช่วยรักษาเชื้อราที่เล็บเท้าได้ (35)

21. รักษาโรคหอบหืด

Shutterstock

น้ำผึ้งสามารถช่วยรักษาอาการไอและอาการหอบในระหว่างที่เป็นโรคหอบหืด มันยังช่วยบรรเทาเยื่อเมือกในทางเดินหายใจ - การสะสมของเมือกในหลอดลมเป็นหนึ่งในอาการสำคัญของโรคหอบหืด (ซึ่งน้ำผึ้งสามารถบรรเทาได้)

การศึกษาอื่นระบุว่าน้ำผึ้งสามารถรักษาโรคหอบหืดได้ (36)

22. บรรเทาความวิตกกังวล

เนื่องจากน้ำผึ้งสามารถส่งเสริมการนอนหลับให้ดีขึ้นจึงสามารถรักษาอาการนอนไม่หลับได้ดีซึ่งเป็นอาการวิตกกังวลอย่างหนึ่ง การวิจัยพบว่าการดื่มชาอุ่น ๆ ผสมน้ำผึ้งก่อนนอนสามารถช่วยคลายความกังวลได้

สารอาหารในน้ำผึ้งยังก่อให้เกิดผลสงบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรับประทานในปริมาณมาก และนอกเหนือจากการลดความวิตกกังวลแล้วการทานน้ำผึ้งยังช่วยเพิ่มความจำเชิงพื้นที่ในวัยกลางคนได้อีกด้วย (37)

23. ช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของการสูบบุหรี่

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคน้ำผึ้งสามารถลดความเสียหายที่เกิดจากการสูบบุหรี่ได้ นอกจากนี้ยังต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชั่นที่เป็นผลลัพธ์ (38)

ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าน้ำผึ้งสามารถช่วยให้คนเราเลิกสูบบุหรี่ได้แม้ว่าเราจะต้องการการวิจัยเพิ่มเติมในเรื่องนี้

Fun Honey Fact: ผึ้งตัวหนึ่งต้องบินประมาณ 90,000 ไมล์ (หรือสามครั้งรอบโลก) เพื่อทำน้ำผึ้งหนึ่งปอนด์

กลับไปที่ TOC

ประโยชน์สำหรับผิว

การทาน้ำผึ้งบนใบหน้าทุกวันอาจมีประโยชน์มากมาย การใช้มาส์กน้ำผึ้งสามารถช่วยในการรักษาสิวและจุดด่างดำได้ นอกจากนี้ยังรักษาปัญหาอื่น ๆ เช่นผิวแห้ง

24. ต่อสู้กับสิว

น้ำผึ้งจะดูดซับสิ่งสกปรกออกจากรูขุมขนและทำหน้าที่เป็นตัวทำความสะอาด และเนื่องจากเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติจึงช่วยบรรเทาและสมานผิวของคุณด้วย คุณต้องทาน้ำผึ้งบนใบหน้าเป็นชั้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้หยดทั่วคอ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถล้างหน้าด้วยน้ำธรรมดาได้

แต่ให้แน่ใจว่าคุณได้ทำการทดสอบแพทช์ก่อนทาน้ำผึ้งลงบนใบหน้าเนื่องจากบางคนแพ้น้ำผึ้ง ทาบริเวณกรามเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 30 นาที หากไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ คุณก็พร้อมที่จะไป

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าน้ำผึ้งสามารถรักษาสิวของคุณได้ก็ต่อเมื่อเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย

25. ช่วยรักษาริ้วรอย

น้ำผึ้งเป็นสารให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติซึ่งหมายความว่าจะทำให้ชั้นบนสุดของผิวหนังชุ่มชื้น ความชุ่มชื้นพิเศษนี้สามารถช่วยปรับปรุงริ้วรอย นอกจากนี้ยังบรรเทาบริเวณที่แห้งระคายเคืองและบอบบาง นอกจากนี้คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระของน้ำผึ้งยังช่วยชะลอริ้วรอยของผิว

สำหรับมาส์กน้ำผึ้งต่อต้านริ้วรอยคุณสามารถผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะกับมะละกอนมสดหรือโยเกิร์ตในปริมาณเท่า ๆ กัน ทาส่วนผสมลงบนใบหน้าทิ้งไว้ 30 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถนวดส่วนผสมในขณะที่ทาได้อีกด้วยซึ่งจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและทำให้ผิวตึงขึ้น นำมาส์กออกด้วยน้ำอุ่นและซับผิวให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

น้ำผึ้งยังทำให้ผิวเรียบเนียนและชุ่มชื้นลดริ้วรอยและริ้วรอย อย่างไรก็ตามมาสก์น้ำผึ้งไม่ใช่วิธีรักษาริ้วรอยอย่างถาวร นอกจากนี้ไม่ใช่ว่ามาสก์น้ำผึ้งทุกชนิดจะใช้ได้ผลเหมือนกัน ดังนั้นตรวจสอบกับแพทย์ของคุณและลองสิ่งที่เหมาะกับคุณที่สุด

26. ทำให้รอยแผลเป็นจากสิวจางลง

เนื่องจากน้ำผึ้งเป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์จากธรรมชาติจึงอาจช่วยในการรักษารอยแผลเป็นจากสิว อย่างไรก็ตามไม่มีงานวิจัยที่เป็นรูปธรรมเพื่อยืนยันเรื่องนี้

27. ทำให้ริมฝีปากแตกนุ่ม

การใช้น้ำผึ้งบริสุทธิ์ทาที่ริมฝีปากก็ช่วยได้ เพียงแค่ทาน้ำผึ้งลงบนริมฝีปากของคุณก่อนเข้านอนและทิ้งไว้ข้ามคืน น้ำผึ้งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ผิวและทำให้ริมฝีปากของคุณเนียนนุ่มด้วยการทาทุกวัน

น้ำผึ้งยังสามารถใช้ได้ดีกับริมฝีปากที่แตก แต่ควรติดต่อแพทย์ก่อนเนื่องจากใช้น้ำผึ้งทาริมฝีปากและทิ้งไว้ข้ามคืนจะเสี่ยงต่อการเป็นโรคโบทูลิซึม

28. รักษาผิวแห้ง

การผสมผสานระหว่างน้ำผึ้งและโยเกิร์ตสามารถช่วยรักษาผิวแห้งและเป็นขุยได้ ทั้งสองมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำความสะอาดผิวได้อย่างล้ำลึก และน้ำผึ้งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (และยังเป็นสารให้ความชุ่มชื้น) ช่วยเพิ่มระดับความชุ่มชื้นของผิว

ผสมโยเกิร์ตไม่หวานและไม่ปรุงแต่ง 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยส่วนผสมลงบนใบหน้าและทิ้งไว้ 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

29. ทำความสะอาดผิว

Shutterstock

น้ำผึ้งช่วยขจัดสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรกออกจากผิวหนัง และทำได้โดยไม่ต้องลอกน้ำมันจากธรรมชาติ ใช้นิ้วจิ้มน้ำผึ้งประมาณครึ่งช้อนชา อุ่นด้วยการถูระหว่างนิ้วของคุณ คุณยังสามารถเติมน้ำสักสองสามหยดเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ เกลี่ยเบา ๆ ให้ทั่วใบหน้าแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ซับหน้าให้แห้ง จากนั้นคุณสามารถใช้โทนเนอร์เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

Fun Honey Fact: Honey เป็นคำภาษาฮีบรูและหมายถึง 'enchant'

30. กำจัดหูด

น้ำผึ้งมานูก้าสามารถทำงานได้ดีสำหรับวัตถุประสงค์นี้ คุณต้องทาน้ำผึ้งหนา ๆ บนหูดและเก็บไว้ 24 ชั่วโมง

31. ช่วยให้ผิวขาวขึ้น

น้ำผึ้งอาจช่วยให้ผิวขาวขึ้นได้หลายวิธี คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียบรรเทาอาการอักเสบและปกป้องผิวจากเชื้อโรค นอกจากนี้ยังให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว

การใช้น้ำผึ้งร่วมกับโยเกิร์ตได้ผลดี ผสมโยเกิร์ตสด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้ง 1 ½ช้อนโต๊ะ ทาส่วนผสมบนใบหน้าทิ้งไว้ 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น. ทำซ้ำทุกวัน

กลับไปที่ TOC

อะไรคือประโยชน์สำหรับเส้นผม?

คุณสมบัติของน้ำผึ้งช่วยจัดการกับปัญหาหนังศีรษะมากมาย น้ำผึ้งอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม

32. ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม

แม้ว่าจะมีหลักฐานเล็กน้อยเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ก็ไม่มีอันตรายใด ๆ ในการลองใช้ คุณสามารถผสมน้ำผึ้งกับน้ำมันมะกอกเพื่อป้องกันผมร่วงและทำให้ผมแข็งแรง เพียงแค่อุ่นน้ำมันมะกอกจนอุ่น เพิ่มน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถเพิ่มไข่ขาวหนึ่งฟองได้ด้วย) ผสมให้เข้ากันและทำให้ส่วนผสมนี้เรียบเนียนผ่านผมเปียก ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วสระผมตามปกติ

ส่วนผสมนี้สามารถรักษาผมแห้งได้ด้วย

33. ขจัดรังแค

Shutterstock

น้ำผึ้งดิบสามารถทำงานได้ดีขึ้นสำหรับสิ่งนี้ เพียงผสมน้ำผึ้งดิบกับน้ำ (ในอัตราส่วน 9: 1) นวดสารละลายนี้ลงบนหนังศีรษะและทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ทำซ้ำสัปดาห์ละครั้ง

34. ทำความสะอาดหนังศีรษะ

ผสมน้ำผึ้งดิบ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำกรอง 3 ช้อนโต๊ะ ทำให้ผมเปียกและนวดส่วนผสมนี้สองสามหยดลงบนหนังศีรษะ ล้างออก. ตามด้วยครีมนวดผม

ประโยชน์ของน้ำผึ้งมีมาก แต่มีบางอย่างเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำผึ้งที่คุณต้องรู้นั่นคือคุณจะรวมไว้ในอาหารของคุณได้อย่างไร

กลับไปที่ TOC

วิธีการเพิ่มน้ำผึ้งเข้าไปในอาหารของคุณ?

การทำให้น้ำผึ้งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณนั้นค่อนข้างง่าย

• คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเป็นน้ำสลัดได้
• คุณสามารถเติมน้ำผึ้งลงในชาแทนน้ำตาลได้
• คุณยังสามารถดื่มน้ำผึ้งและนมก่อนนอนและทำเป็นพิธีกรรมได้

  หรือจะลองสูตรเด็ดเหล่านี้ก็ได้…

กลับไปที่ TOC

สูตรอาหารใด ๆ

1. น้ำผึ้งไซรัป

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำผึ้ง 1 ½ถ้วยตวง
• ½ถ้วยน้ำ
• ผิวเลมอนขูด½ช้อนชา
• น้ำมะนาวสด¼ถ้วย

ทิศทาง

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ
2. ปรุงด้วยไฟปานกลางจนเดือด ผัดเป็นครั้งคราว
3. ต้มไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมลดลงเหลือหนึ่งในสี่
4. เทน้ำเชื่อมอุ่น ๆ ลงบนเค้กสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

2. เบซิลฮันนี่ซอร์เบท์มะม่วง

สิ่งที่คุณต้องการ

• ชิ้นมะม่วงแช่แข็ง 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง½ช้อนชา
• ¼ถ้วยน้ำ
• ใบโหระพา 4 ใบ

ทิศทาง

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมผสานจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
2. คุณสามารถตกแต่งด้วยใบโหระพาเพิ่มเติมได้หากต้องการ

อีกสูตรง่ายๆคือการผสมผสานระหว่างขิงมะนาวและน้ำผึ้ง เพียงผสมทั้งสามอย่างในน้ำแล้วดื่มของเหลว สามารถทำสิ่งมหัศจรรย์สำหรับสุขภาพของคุณได้หากรับประทานทุกวันไม่ว่าจะในตอนเช้าหรือตอนเย็น

ประโยชน์ของน้ำผึ้งอาจมีรสหวานพอ ๆ แต่ก็ต้องรู้ผลข้างเคียงของมันด้วยใช่มั้ย?

กลับไปที่ TOC

ผลข้างเคียงใด ๆ ?

• อาการแพ้

คนที่ไวต่อคื่นฉ่ายเกสรดอกไม้หรืออาการแพ้อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับผึ้งต้องหลีกเลี่ยงน้ำผึ้ง อาการแพ้น้ำผึ้ง ได้แก่ ลมพิษการอักเสบของริมฝีปากหรือลิ้นหายใจถี่เสียงเปลี่ยนและหายใจไม่ออก

• ผลข้างเคียงอื่น ๆ

น้ำผึ้งยังสามารถทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติตาพร่าง่วงนอนท้องเสียอ่อนเพลียมีไข้และแม้กระทั่งอาการมึนเมาจากน้ำผึ้งในบางคน น้ำผึ้งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือด

• ปัญหาในหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร

มีหลักฐานไม่เพียงพอเกี่ยวกับการใช้น้ำผึ้งในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร น้ำผึ้งอาจมีสารปนเปื้อนที่ก่อให้เกิดอันตรายได้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการใช้หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

และหากคุณสงสัย…

กลับไปที่ TOC

ซื้อน้ำผึ้งที่ไหนและอย่างไร

เพียงแค่เดินเข้าไปในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด คุณสามารถซื้อน้ำผึ้งทางออนไลน์ได้เช่นกัน

กลับไปที่ TOC

สรุป

เราทุกคนชอบอยู่แล้วใช่ไหม? มาทำให้น้ำผึ้งเป็นกิจวัตรประจำวันของเรากันเถอะ แน่นอนเมื่อจะทำดีทำไมไม่?

บอกเราว่าโพสต์นี้ช่วยคุณได้อย่างไร แสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

น้ำผึ้งคุณภาพดีคืออะไร?

น้ำผึ้งที่ไม่ผสมสารอื่น ๆ (เช่นคอร์นไซรัป) ถือเป็นน้ำผึ้งคุณภาพดี น้ำผึ้งที่มีคุณภาพดีจะต้องมีปริมาณน้ำไม่เกิน 18 เปอร์เซ็นต์

น้ำผึ้งดีต่อทารกจริงหรือ?

ไม่เหมาะสำหรับทารกอายุน้อยกว่าหนึ่งปี สำหรับเด็กโตก็น่าจะดี แต่ปรึกษาแพทย์ของคุณ.

น้ำผึ้งไหนดีที่สุด?

น้ำผึ้งมานูก้ามักจะถือว่าดีที่สุด

ชาดำผสมน้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?

อาจจะเป็น. อย่างไรก็ตามมีงานวิจัยน้อยเกี่ยวกับเรื่องนี้

น้ำผึ้งทำให้ผมขาวจริงหรือ?

เพื่อให้ผมของคุณขาวขึ้นน้ำผึ้งต้องผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในปริมาณสูง (เนื่องจากการสังเคราะห์ด้วยเอนไซม์) และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสารฟอกขาว แต่น้ำผึ้งเมื่อใช้ตามปกติจะไม่ผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์มากนัก ดังนั้นจึงไม่ทำให้ผมของคุณเปลี่ยนเป็นสีเทาหรือขาวเมื่อใช้งานปกติ

อ้างอิง:

1. “ ผลของน้ำผึ้งต่อระดับคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือด” โรงพยาบาลมหาวิทยาลัย Giessen และ Marburg ประเทศเยอรมนี 2552 มิถุนายน.
2. “ น้ำผึ้งและถั่วต่อสู้กับคอเลสเตอรอล” ข่าวจากบีบีซี. 2545 สิงหาคม.
3. “ น้ำผึ้งอัลมอนด์ลดคอเลสเตอรอล” พ. 2545 สิงหาคม.
4. “ ที่รัก: ยาแก้ไอที่ได้ผลจริงหรือ” มัยโอคลีนิก.
5. “ แม่พูดถูก: น้ำผึ้งสามารถสงบอาการไอได้” WebMD. 2555 สิงหาคม.
6. “ วิธีแก้หวัด: อะไรได้ผลอะไรไม่เจ็บ” มัยโอคลีนิก.
7. “ วิธีแก้เหนียว: การกินน้ำผึ้งช่วยลดอาการหวัดได้ภายในสองวัน” 2552 พ.ค. Dailymail.
8. “ การเสริมน้ำผึ้งในหนูความดันโลหิตสูงโดยธรรมชาติ…”. Universiti Sains มาเลเซียกลันตันมาเลเซีย 2555 มกราคม.
9. “ การใช้น้ำผึ้งเฉพาะในการรักษาแผลไฟไหม้…”. Bharati Vidyapeeth University Medical College and Hospital, Maharashtra, India 2550 กันยายน.
10. “ การใช้น้ำผึ้งที่ทันสมัยในการรักษาแผลไฟไหม้” มหาวิทยาลัยการแพทย์“ Carol Davila” บูคาเรสต์ประเทศโรมาเนีย 2014 มีนาคม.
11. “ น้ำสลัดน้ำผึ้งเทียบกับน้ำสลัดซิลเวอร์ซัลฟาไดอะซีน…” MGM Medical College and MY Hospital, Indore, Madhya Pradesh, India 2554 ธันวาคม.
12. “ น้ำผึ้งสำหรับรักษาบาดแผลแผลไฟไหม้…”. กลุ่มเทคโนโลยีการช่วยชีวิตนิวยอร์กสหรัฐอเมริกา 2554 เมษายน.
13. “ น้ำผึ้งอาจต่อสู้กับโรคหัวใจ” Dailymail.
14. “ บทบาทที่เป็นไปได้ของน้ำผึ้งและโพลีฟีนอลในการป้องกันโรคหัวใจ” Universiti Sains มาเลเซียกลันตันมาเลเซีย 2553 กรกฎาคม.
15. “ ผลของการบริโภคน้ำผึ้งจากธรรมชาติในผู้ป่วยเบาหวาน” วิทยาศาสตร์การแพทย์ / มหาวิทยาลัยเตหะรานเตหะรานอิหร่าน 2552 พฤศจิกายน.
16. “ ผลของน้ำผึ้งในโรคเบาหวาน: เรื่องที่เกิดขึ้น”. Universiti Sains มาเลเซียกลันตันมาเลเซีย 2014 มกราคม.
17. “ ฉันเป็นโรคเบาหวานและฉันสงสัยว่าจะใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลในอาหารได้หรือไม่” มัยโอคลีนิก.
18. “ น้ำผึ้งเป็นยาเสริม” International Journal of Pharma and Bio Sciences.
19. “ น้ำผึ้งเป็นสารต้านมะเร็งตามธรรมชาติ” Universiti Sains มาเลเซียกลันตันมาเลเซีย 2013 ธันวาคม.
20. “ ผลของน้ำผึ้งและกลไกการออกฤทธิ์ต่อพัฒนาการและการลุกลามของมะเร็ง” Universiti Sains มาเลเซียกลันตันมาเลเซีย 2014 กุมภาพันธ์.
21. “ กินปลอดภัยระหว่างรักษามะเร็ง”. หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
22. “ น้ำผึ้ง - สารอาหารที่มีสรรพคุณทางยาใน…” MGM Medical College, Kamothe, Navi Mumbai ประเทศอินเดีย 2013 ธันวาคม.
23. “ ผลของน้ำผึ้งในอาหารต่อจุลินทรีย์ในลำไส้…”. ศูนย์วิจัยแห่งชาติกิซ่าประเทศอียิปต์ 2549 มีนาคม.
24. “ น้ำผึ้งมานูก้าขับสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ…” มหาวิทยาลัย King Abdulaziz ประเทศซาอุดีอาระเบีย 2017 มกราคม.
25. “ การกินน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มอาการของโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้…”. International Islamic University Malaysia, Pahang, Malaysia. 2013 ตุลาคม.
26. “ น้ำผึ้งช่วยลดอาการภูมิแพ้ตามฤดูกาลได้หรือไม่” MayoClinic.
27. “ การกินน้ำผึ้งในท้องถิ่นรักษาอาการแพ้” 2554 พ.ค. นิวยอร์กไทม์ส
28. “ น้ำผึ้ง: คุณสมบัติทางยาและฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย” KPC Medical College and Hospital, Kolkata 2554 เมษายน.
29. “ น้ำผึ้งในการจัดการกับการติดเชื้อ” University of Miami School of Medicine ไมอามีฟลอริดาสหรัฐอเมริกา พ.ศ. 2546
30. “ คุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้งธรรมชาติ…”. Olabisi Onabanjo University ประเทศไนจีเรีย 2555 มิถุนายน.
31. “ ต่อมทอนซิลอักเสบ”. มัยโอคลีนิก.
32. “ การไดเอ็ทของน้ำผึ้ง: ลดขนาดชุดสำหรับงานเลี้ยงโดยการมีน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม” Dailymail. 2013 ธันวาคม.
33. “ เคล็ดลับแก้อาการเมาค้าง - น้ำผึ้งบนขนมปังปิ้ง” โทรเลข 2010 ธันวาคม.
34. “ น้ำผึ้งช่วยลดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือด…”. Fujian Agriculture and Forestry University ประเทศจีน 2015 กรกฎาคม.
35. “ การดูแลบาดแผลด้วยการแพทย์แผนโบราณเสริมและทางเลือก” Universiti Sains Malaysia ประเทศมาเลเซีย 2555 สิงหาคม.
36. “ การสูดดมน้ำผึ้งช่วยลดการอักเสบของทางเดินหายใจ…”. Universiti Sains Malaysia ประเทศมาเลเซีย 2557 พ.ค.
37. “ ผลของน้ำผึ้งระยะยาวซูโครสหรืออาหารที่ปราศจากน้ำตาล…” มหาวิทยาลัยไวกาโตแฮมิลตันนิวซีแลนด์ 2552 มิถุนายน.
38. “ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในการป้องกันของน้ำผึ้งในบุหรี่…” Universiti Sains Malaysia ประเทศมาเลเซีย 2554 สิงหาคม.