เมล็ด Carom มักใช้ในอาหารอินเดีย มีรสขมและฉุนและมีกลิ่นหอมเข้มข้น เมล็ดเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่า ajwain ในภาษาฮินดี

Ajwain ถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนอินเดียมานานแล้วเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ เมล็ด Carom อาจช่วยในการรักษาโรคต่างๆเช่นความดันโลหิตคอเลสเตอรอลสูงและผมหงอกก่อนวัย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผิวของคุณ

มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของ ajwain ในบทความนี้

Carom Seeds ดีสำหรับคุณอย่างไร?

เมล็ดสิ้นฤทธิ์เป็นที่รู้จักกันทางวิทยาศาสตร์เป็น Trachyspermum ammi มีสารต้านอนุมูลอิสระลดความดันโลหิตยาต้านจุลชีพภาวะน้ำตาลในเลือดลดลงและคุณสมบัติอื่น ๆ อีกมากมาย

ประกอบด้วยองค์ประกอบของพฤกษเคมีอื่น ๆ ได้แก่ ไกลโคไซด์ซาโปนินสารประกอบฟีนอลิกและน้ำมันระเหย

เมล็ดยังมีน้ำมันอาจเวน ส่วนประกอบหลักคือไทมอล (1) ไทมอลอาจช่วยในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร

เมล็ด Carom ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

มีมากขึ้นสำหรับเมล็ด carom และจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้อย่างไร

อ่านหัวข้อถัดไปเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

อะไรคือประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ด Carom?

เมล็ด Carom มีกรดไขมันที่สำคัญไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดประโยชน์ แม้ว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล แต่ไธมอลในเมล็ดพืชจะควบคุมระดับความดันโลหิต เมล็ดยังช่วยต่อสู้กับอาหารไม่ย่อยและการอักเสบ

1. อาจควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

เมล็ดอัจเวนสามารถช่วยคุณควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้

จากการศึกษาในหนูการกินผงเมล็ด carom ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในตับ เมล็ด Carom อาจทำได้โดยการลดปริมาณไลโปโปรตีน (โปรตีนที่ละลายน้ำได้ซึ่งขนส่งไขมันในเลือด) ในระบบของคุณ (2)

การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีขึ้น พบว่าการบริโภคเมล็ด carom ไม่เพียงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีอีกด้วย (3)

เมล็ด Carom มีเส้นใยและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก ทั้งสองมีส่วนช่วยในระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ (3)

จากการศึกษาของกระต่ายพบว่าเมล็ด carom มีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับ simvastatin (ยาลดคอเลสเตอรอล) ในการลดระดับคอเลสเตอรอล (4)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับมนุษย์เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์เหล่านี้

2. อาจช่วยในการจัดการความดันโลหิต

เมล็ด Carom สามารถช่วยคุณจัดการความดันโลหิตได้เช่นกัน ไธมอลในเมล็ดมีหน้าที่ดูแลคุณสมบัตินี้ ในการศึกษาหนูพบว่าความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจลดลง (5)

เมล็ด Carom ยังมีฤทธิ์ในการปิดกั้นช่องแคลเซียม (6) ผลกระทบนี้ป้องกันไม่ให้แคลเซียมเข้าสู่เซลล์หัวใจและผนังหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต (7) ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ ajwain กับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงที่ก่อนเข้ารับการผ่าตัด

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจผลของ ajwain ต่อความดันโลหิตในมนุษย์

3. อาจช่วยย่อยอาหาร

แม้ว่าปัญหาการย่อยอาหารอาจดูไม่ร้ายแรง แต่ก็ทำให้เรารู้สึกเป็นทุกข์ได้ ด้วยเมล็ด carom ในครัวของเราที่ไม่ต้องเป็นเช่นนั้นอีกต่อไป

เมล็ด Carom สามารถเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารซึ่งสามารถเพิ่มสุขภาพทางเดินอาหาร (1)

ในการศึกษาหนูการกินเมล็ด carom ช่วยลดเวลาในการขนส่งอาหาร เมล็ดยังช่วยปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารและนำไปสู่การหลั่งกรดน้ำดีที่สูงขึ้น (1)

ตามการแพทย์ดั้งเดิมของเปอร์เซียเมล็ดอาจเวนช่วยในการรักษาอาการท้องร่วงอาการอาหารไม่ย่อยและอาการจุกเสียด (8)

4. ต่อสู้กับการอักเสบ

เมล็ด Carom มีส่วนประกอบที่จำเป็นเช่น terpenes, sterols และ glycosides ซึ่งทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการต้านการอักเสบ (9)

บางแหล่งบอกว่าเมล็ด carom สามารถบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบได้เช่นกัน แม้ว่าเราต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

5. อาจช่วยรักษาอาการไอ

การศึกษาเกี่ยวกับหนูตะเภาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเมล็ด carom ทำให้เกิดฤทธิ์ต้านการอักเสบ (ระงับอาการไอ) ที่มากกว่าโคเดอีนซึ่งเป็นยาที่ใช้ในการรักษาอาการไอ (10)

ในการศึกษาอื่นเมล็ด carom ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศไปยังปอดในผู้ป่วยโรคหืด (11) คุณสมบัตินี้อาจช่วยในการรักษาอาการไอและเพิ่มสุขภาพทางเดินหายใจ

แหล่งข้อมูลบางแห่งชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำที่มีเมล็ดต้มสุกสามารถช่วยบรรเทาอาการไอและอาการคัดหน้าอกได้ เมล็ดอาจช่วยรักษาโรคหวัดได้ด้วย

อย่างไรก็ตามการศึกษาในด้านนี้ยังคงดำเนินการอยู่ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนใช้เมล็ดเพื่อการนี้

6. อาจป้องกันนิ่วในไต

เมล็ด Carom อาจป้องกันการสะสมของแคลเซียมออกซาเลต สิ่งนี้สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไต (12)

แม้ว่าเมล็ดเหล่านี้จะกล่าวถึงการรักษาการทำงานของไต (ไต) ลดการบาดเจ็บของไตและป้องกันการสะสมของนิ่วในเนื้อเยื่อของไตการอ้างสิทธิ์เหล่านี้ไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานการทดลอง (1)

สารพฤกษเคมีต่างๆในเมล็ด carom ต้องได้รับการให้เครดิตสำหรับประโยชน์เหล่านี้ นอกจากนี้ยังมีสารอาหารสำคัญอื่น ๆ ดูรายละเอียดทางโภชนาการของพวกเขาในหัวข้อถัดไป

รายละเอียดทางโภชนาการของเมล็ด Carom คืออะไร?

ต่อไปนี้เป็นสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในเมล็ด carom (ค่าในวงเล็บแสดงถึงเปอร์เซ็นต์ของสารอาหารในเมล็ด carom ในปริมาณที่กำหนด):

• ไฟเบอร์ (12%)
• คาร์โบไฮเดรต (37%)
• ความชื้น (9%)
• โปรตีน (15%)
• ไขมัน (18%)
• ซาโปนินฟลาโวนและแร่ธาตุ (7%)

สารอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในเมล็ด ได้แก่ แคลเซียมแทนนินไกลโคไซด์ฟอสฟอรัสเหล็กและกรดนิโคตินิก

ที่มา: Pharmacognosy Review, US National Library of Medicine, National Institutes of Health, Trachyspermum ammi

เมล็ด Carom เป็นส่วนผสมที่เรียบง่าย (แต่มีประสิทธิภาพ) การเพิ่มลงในอาหารของคุณนั้นง่ายกว่ามาก แต่ก่อนที่คุณจะทำเช่นนั้นคุณอาจต้องการทราบผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากเมล็ดพืชเหล่านี้

Carom Seeds มีผลข้างเคียงหรือไม่?

การรับประทานเมล็ดในปริมาณปานกลางจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ แต่การบริโภคที่มากเกินไป (มากกว่าหนึ่งช้อนชาต่อวัน) อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้เวียนศีรษะอิจฉาริษยาและปัญหาเกี่ยวกับตับอื่น ๆ

เมล็ด Carom สามารถทำให้เกิดข้อบกพร่องที่มีมา แต่กำเนิดและอาจทำให้แท้งได้ (1) ดังนั้นหญิงตั้งครรภ์ต้องปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคเมล็ด carom

สรุป

การมีกรดไขมันเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ทำให้เมล็ด carom มีความสำคัญ อาจเป็นที่นิยมในอินเดีย - แต่สามารถใช้ได้ทั่วโลก การรวมเครื่องเทศอินเดียเพียงหนึ่งช้อนชาในอาหารของคุณก็สามารถช่วยได้อย่างมหัศจรรย์

แต่เราขอแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ระมัดระวังตัว

ประโยชน์ที่กล่าวถึงในบทความอาจต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่เกี่ยวกับปริมาณของเมล็ดพืชเพื่อประโยชน์ที่แตกต่างกันเนื่องจากการศึกษาส่วนใหญ่ดำเนินการกับสัตว์

คุณเคยมีเมล็ด carom หรือไม่? คุณชอบพวกเขาอย่างไร? แจ้งให้เราทราบโดยแสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

เมล็ด carom แทนอะไรได้บ้าง?

คุณสามารถแทนที่เมล็ดแครมด้วยเมล็ดไธม์ ทั้งสองอุดมไปด้วยไธมอลและยังมีรสชาติที่คล้ายคลึงกัน

Carom Seed Water คืออะไร?

ผู้เสนอเมล็ด carom บางคนกล่าวว่าน้ำจากเมล็ด carom สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ไม่มีงานวิจัยที่สนับสนุนเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามน้ำจากเมล็ด carom สามารถให้ประโยชน์และความดีของเมล็ด carom

สิ่งที่คุณต้องทำคือแช่เมล็ด carom ประมาณ 25 กรัมในน้ำค้างคืน กรองน้ำในเช้าวันรุ่งขึ้นและดื่มตอนท้องว่าง คุณสามารถเติมน้ำผึ้งลงในน้ำได้สองสามหยด ดื่มน้ำนี้วันละสองครั้ง

คุณยังสามารถใช้ผงเมล็ด carom หนึ่งช้อนชากับน้ำอุ่นหรือน้ำอุ่น

เมล็ด carom ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมหรือไม่?

มีงานวิจัยน้อยมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามหลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าเมล็ดอาจทำให้ผมแข็งแรงและป้องกันไม่ให้หงอกก่อนวัย

เมล็ดช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนหรือไม่?

การวิจัยกำลังดำเนินอยู่ในด้านนี้ เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เมล็ด carom เพื่อจุดประสงค์นี้

เราสามารถดื่มน้ำ Ajwain ในเวลากลางคืนได้หรือไม่?

การดื่มน้ำ Ajwain หนึ่งแก้วในตอนกลางคืนช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนัก

กินอาจเวนทุกวันดีไหม?

ใช่. การมี Ajwain ทุกเช้าขณะท้องว่างจะช่วยให้ร่างกายของคุณหลั่งน้ำย่อยที่ช่วยในการย่อยอาหาร

ajwain ลดพุงได้จริงหรือ?

ใช่ ajwain สามารถลดไขมันหน้าท้องได้

Ajwain มีประโยชน์ต่อผิวอย่างไร?

ไทมอลซึ่งเป็นส่วนประกอบของอาจเวนทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อโรคและยาฆ่าเชื้อราที่ช่วยรักษาการติดเชื้อและบาดแผล

12 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• Trachyspermum ammi, Pharmacognosy Review, US National Library of Medicine, National Institute of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358968/

• Antihyperlipidaemic ประสิทธิภาพของ Trachyspermum ammi ในกระต่ายเผือก, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/242231407_Antihyperlipidaemic_Efficacy_of_Trachyspermum_ammi_in_Albino_Rabbits

• การคัดกรองทางเภสัชวิทยาของ Trachyspermum ammi สำหรับกิจกรรม Antihyperlipidemic ใน Triton X-100 Induced Hyperlipidemia Rat Model, Pharmacognosy Research, US National Library of Medicine, National Institute of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5757323/

• Carum copticum L.: ยาสมุนไพรที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาต่างๆ, BioMed Research International, US National Library of Medicine, National Institute of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4096002/

• ความดันโลหิตลดการทำงานของหลักการออกฤทธิ์จาก Trachyspermum ammi (L.) sp Prague, Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, US National Library of Medicine, National Institute of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23196098/

• การศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ลดความดันโลหิตยาลดไข้ยาขยายหลอดลมและฤทธิ์ป้องกันตับของสารสกัดจากเมล็ด Carum copticum Journal of Ethnopharmacology ScienceDirect

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874105000590?via%3Dihub

• ความดันโลหิตลดผลของแคลเซียมแชนแนลบล็อกเกอร์ต่อความดันโลหิตสูงขณะผ่าตัด, ยา, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6283187/

• การวิเคราะห์ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยจากตัวอย่าง Carum copticum L. จากอิหร่าน, Pharmacognosy Research, US National Library of Medicine, National Institute of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897012/

• ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเสริมฤทธิ์ของสารสกัดเอธานอลิก Ajwain (Trachyspermum Ammi) บน Esbl และ Mbl ผลิต Uropathogens วารสารเภสัชศาสตร์และเภสัชศาสตร์นานาชาติ

  innovareacademics.in/journal/ijpps/Vol6Issue6/9593.pdf

• ฤทธิ์ต้านฤทธิ์ของ Carum copticum ในหนูตะเภา, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15652279

• Bronchodilatory effect ของ Carum copticum ในทางเดินหายใจของผู้ป่วยโรคหืด, Therapie, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17374344

• ประสิทธิภาพในร่างกายของ Trachyspermum ammi anticalcifying protein ในรูปแบบหนู urolithiatic, Journal of Ethnopharmacology, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19781619/