10 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของเกลือกระเทียม

คุณเคยทานเกลือกระเทียมมาก่อนหรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย? ไม่ว่าคุณจะมีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลสูงหรือการย่อยอาหารเกลือกระเทียมก็มีทางออก!

และไม่เพียงเท่านั้นยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่มาพร้อมกับเกลือมหัศจรรย์! คุณต้องการทราบว่าพวกเขาคืออะไร? กรุณาให้โพสต์นี้อ่าน!

เกลือกระเทียมคืออะไร?

เกลือกระเทียมเป็นเกลือปรุงรสที่เกิดจากการผสมกระเทียมบดแห้ง (ควรเป็นผง) กับเกลือแกง เกลือมักทำด้วยเกลือสามส่วนและผงกระเทียมหนึ่งส่วน

เกลือกระเทียมมีคุณสมบัติในการทำอาหารและประโยชน์ทางยาส่วนใหญ่ของกระเทียมที่เป็นส่วนประกอบ นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของเกลือกระเทียม!

1. ช่วยลดคอเลสเตอรอล

ผงกระเทียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการช่วยลด LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่ม HDL หรือคอเลสเตอรอลที่ดีในร่างกาย ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวอื่น ๆ ในปริมาณสูงจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลของคุณสูงขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่หลายเงื่อนไขเช่นหลอดเลือด คุณสมบัติของผงกระเทียมในเกลือกระเทียมสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล (1)

2. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด

ผงกระเทียมช่วยเพิ่มระดับอินซูลินในเลือดตามธรรมชาติ ทำให้เป็นวิธีการรักษาที่เหมาะสำหรับน้ำตาลในเลือดสูงและสามารถช่วยคุณควบคุมโรคเบาหวานได้ (2)

3. ช่วยลดความดันโลหิต

เกลือกระเทียมเช่นเดียวกับกระเทียมในรูปแบบอื่น ๆ สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ กระเทียมมีสารประกอบที่ทำให้หลอดเลือดคลายตัวและขยายตัวซึ่งจะช่วยลดการไหลเวียนของเลือดและยังช่วยลดความดันโลหิต การรับประทานเกลือกระเทียมช่วยควบคุมความดันโลหิตและป้องกันโรคได้ การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าแคปซูลกระเทียมช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง (3)

4. ต่อต้านการอักเสบ

เกลือกระเทียมเป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยต่อต้านการอักเสบ จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาความผิดปกติของการอักเสบเช่นหลอดลมอักเสบและโรคจมูกอักเสบ สารประกอบที่มีกำมะถันของกระเทียมให้คุณสมบัติต้านการอักเสบ (4)

5. แร่ธาตุและวิตามินที่อุดมไปด้วย

ผงกระเทียมซึ่งใช้ทำเกลือกระเทียมมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย กระเทียมเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารอาหารมากที่สุด อย่างไรก็ตามผงกระเทียมต้องผ่านกระบวนการมากมายและยังคงสามารถรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ที่กระเทียมมี (5) ได้

6. ต่อต้านสารก่อมะเร็ง

กระเทียมเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่กำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย เซลล์มะเร็งต้องอาศัยอนุมูลอิสระที่นำไปสู่การเติบโตของเนื้องอก เกลือกระเทียมสามารถช่วยเพิ่มจำนวนสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณได้จึงช่วยป้องกันมะเร็งและยับยั้งเซลล์มะเร็ง หากคุณมีประวัติส่วนตัวหรือคนในครอบครัวเป็นมะเร็งให้ลองบริโภคเกลือกระเทียมร่วมกับผลิตภัณฑ์กระเทียมอื่น ๆ สิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับการเติบโตของมะเร็ง (6)

7. ปรับปรุงสุขภาพกระดูก

ผงกระเทียมหรือเกลือกระเทียมช่วยให้คุณเอาชนะการขาดฮอร์โมนเอสโตรเจนได้ การขาดฮอร์โมนเอสโตรเจนเป็นสาเหตุโดยตรงที่ทำให้กระดูกเสื่อมสภาพดังนั้นผงกระเทียมจึงช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูก การศึกษาเกี่ยวกับสตรีวัยหมดประจำเดือนสรุปได้ว่าสารสกัดจากกระเทียมแห้ง (ผงหรือกระเทียมสับ) ช่วยลดการขาดฮอร์โมนเอสโตรเจน (7) อาหารเช่นกระเทียมและหัวหอมยังแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อโรคข้อเข่าเสื่อม (8)

8. ยากระตุ้น

ผงกระเทียมเช่นเดียวกับกระเทียมมีคุณสมบัติเป็นสารกระตุ้นที่ช่วยส่งเสริมและกระตุ้นกระบวนการต่างๆ ประกอบด้วยอัลเลียมซึ่งเป็นสารกระตุ้นที่รู้จักกันดี (9)

9. รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน

เกลือกระเทียมมีวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งสามารถช่วยรักษาภาวะขาดวิตามินเช่นเลือดออกตามไรฟันและปกป้องคุณจากโรคอื่น ๆ (10)

10. ปรับปรุงการย่อยอาหาร

เกลือกระเทียมหรือโดยเฉพาะผงกระเทียมที่เป็นส่วนประกอบนั้นค่อนข้างอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ใยอาหารเป็นสารเพิ่มปริมาณที่ช่วยให้อุจจาระเคลื่อนไปตามทางเดินอาหารได้อย่างราบรื่น ไฟเบอร์ช่วยบรรเทาอาการเช่นอาการท้องผูก (11)

นี่คือประโยชน์บางประการของเกลือกระเทียม ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ? ซื้อเกลือกระเทียมขวดของคุณเองวันนี้ หรือจะเตรียมเกลือกระเทียมไว้ที่บ้านก็ได้ สิ่งที่คุณต้องการคือผงกระเทียมและเกลือแกงและ voila! เกลือกระเทียมของคุณพร้อมแล้ว

คุณรู้ประโยชน์อื่น ๆ ของเกลือกระเทียมหรือไม่? แจ้งให้เราทราบโดยการแสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง! เราชอบที่จะได้ยินจากคุณ!